Yong Foo Elite
(有6441人看过)雍福会坐落于幽静的法租界，创办理念源于会所主人汪兴政先生对中国传统文化的偏爱。旧日上海的摩登优雅流转；东西方园林的迥然风格和谐相融；自然与艺术的对话无处不在。近千件跨越历代的收藏品相得益彰，堪称中西合璧的小型艺术博物馆。 雍福会传承地道的上海本帮菜，行政总厨周铁龙先生拥有40年本帮菜和中餐西做高级餐厅料理经验。食材必是精挑细选，刀功火候精准老道。招牌菜红烧鮰鱼，色泽红润油光，以鲜咸甜酱油收汁到软嫩肥美，凸显传统本色。炒虾蟹亦是一道传承有序的高级料理，从苏菜中脱胎而来。采用野生手剥虾仁和每日现拆蟹粉，旺火翻炒，色泽金黄，鲜香滑糯。 2004年荣膺“全球最佳设计俱乐部”第二名， 《Wallpaper》
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