美食记团购,澳洲巴罗萨谷名庄Teusner Avatar GSM Barossa Valley 2012 托斯纳酒庄阿凡达干红,近百年老藤葡萄,James Halliday 95分,限购18瓶
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Teusner Avatar Grenache Mataro Shiraz Barossa Valley 2012 托斯纳酒庄阿凡达干红葡萄酒
亮点:澳大利亚巴罗萨谷近百年老藤,James Halliday 澳洲葡萄酒指南 95分
国家:澳大利亚
产区:巴罗萨谷 Barossa Valley
葡萄品种:歌海娜、慕合怀特、西拉混酿 Grenache Mataro Shiraz
2012年的阿凡达干红,选用90年的老藤葡萄,整体散发出非常浓郁奔放的果香,李子、黑樱桃,小红莓、香料,干橘皮,以及甘草、姜味面包、巧克力、茉莉花和摩卡咖啡的味道,让人感受到一场味觉盛宴。中等酒体,口感有丰富的果香和干花的味道,酸度愉悦,整体平衡,单宁柔和,收尾有香料的气息,回味悠长。
酒评:40%歌海娜,30%慕合怀特,30%西拉的混酿,来自90多年的老藤,在旧桶中陈放12个月。明亮的深紫红色,香气和口感优雅的平衡,中等酒体,李子和黑樱桃交替呈现,充足而又成熟的单宁为这支体现早熟水果风味的酒提供了细致的构架 -- James Halliday 澳洲葡萄酒指南 95分
The Wine Front 95分;
Stephen Tanzer 93分;
酒庄介绍:托斯纳酒庄(Teusner)----巴罗萨古藤的守护者
托斯纳与生俱来的使命就是保护巴罗萨那些珍贵、稀有的老藤。一段无意间听到的对话,凯姆.托斯纳得知一个古老的葡萄园因为一些大酒厂压低葡萄收购价,经营难以为续。凯姆和他现在的搭档麦克.佩吉决定凑钱买下这个葡萄园。2002年,托斯纳酒庄应运而生。
托斯纳遵循“至简”的酿酒哲学:选用巴罗萨最好的老藤葡萄,手工酿造,合理使用橡木桶,让这些凝聚了岁月精华的珍贵果实充分展示自身的魅力。
今天的托斯纳仍然坚守创立之初的使命,继续守护着巴罗萨引以为傲的老藤,这些老藤有的已经达到130年的树龄,充分展示着巴罗萨作为世界知名产区的风土特色。托斯纳庄园已经成为当代巴罗萨葡萄酒风格新的风向标。
麦克和凯姆:巴罗萨的新生代明星 ---The Face of the New Barossa
麦克一直在自家位于南澳的河岸产区的葡萄园打理工作,来到巴罗萨后也在当地名庄工作过,对于葡萄园的管理很有经验。
凯姆,曾在以酿造老藤葡萄酒闻名的托布雷做过酿酒师,被认为是巴罗萨地区最有天分的酿酒师,曾获得澳洲《美食旅行》杂志2007“年度酿酒师”殊荣。
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