法国教皇新堡名庄旗舰酒Domaine Bois du Boursan Ch?teauneuf du Pape Cuvée des Felix 2009，RP 91分，限购20瓶

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法国教皇新堡名庄旗舰酒，Cuvee des Felix，90年老藤，WA 91分，09年最佳CDP的有力竞争者。

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本单详情

    Domaine Bois du Boursan Ch?teauneuf du Pape "Cuvée des Felix" 2009

    博杜蒲淑酒庄教皇新堡菲利克斯干红

     

    酒款介绍：歌海娜65%，Mouvedre 25%, 5% Syrah, 5%其他葡萄品种，来自90年的老藤，低产，葡萄经过精心挑选，来酿制这款酒庄的旗舰酒Cuvee des Felix，这款酒的产量占酒庄总产量的10%，在小橡木桶中（4-10年的旧桶）陈放2年。非常丝滑复杂的口感和香气，和酒庄的tradition酒款一样纯净和充满果味，但Cuvee des Felix更具深度和力量。成熟的黑色水果，略带荆棘丁香和胡椒，回味带有檀香，非常开放和诱人的一款酒，09年份最佳CDP的有利竞争者。

    酒评：09年份的Cuvee des Felix让我想起高质量的波美侯，甚至更好的酒款。桑葚、樱桃、无花果，湿泥土、森林地面，香料盒，圆润、优雅、大方的酒体，可以现在喝，也可以再放10-15年。 Robert Parker 91分

    "Slightly better, the 2009 Chateauneuf du Pape Cuveede Felix reminded me of a high class Pomerol. Notes of mulberries, kirsch, figs, damp earth, forest floor and spice box are present in this round, gracious, generous, full-bodied effort. Enjoy it now and over the next 10-15 years. " 91 pts, Robert Parker (Wine Advocate)

    酿酒师：Jean Paul Versino

    This Domaine has an energetic young winemaker Jean-Paul Versino who speaks with a contagious enthusiasm about his work. Gifted with some old Grenache and Mourvedre vines (between 50 and 100 years old!) he crafts a deep, damson and spice-packed Ch?teauneuf. The yields are low (28-30 hl/ha) and the winemaking is traditional. Whole bunch fermantation is employed, only wild yeasts are used and C02 is largely used in place of sulphur during ageing in large old oak wooden foudres. His vast, concentrated premier blend, Cuvée Felix, receives further maturation in two-year-old 225 litre barriques and contains usually up to 25% of old vine Mourvedre. The wines are intense thanks to the low yields , show bags of complex spice character but also boast wonderfully vivid fruit.

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