澳洲红五星酒庄Pepper Tree Venus Block Single Vineyard Chardonnay 2012，来自澳洲海拔最高的产区Orange，纯净、清爽，凉爽产区霞多丽的杰出代表，James Halliday 93分
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Pepper Tree Venus Block Single Vineyard Chardonnay 2012 Orange
胡椒树酒庄维纳斯区域单一园霞多丽2012
澳洲红五星酒庄，Pepper Tree Venus Block Single Vineyard Chardonnay 2012，来自澳洲海拔最高的产区Orange，纯净、清爽，新鲜果味，凉爽产区霞多丽的杰出代表，James Halliday 93分
酒评：“From the 800m high estate vineyard. Still very pale in colour, its length and persistence of flavour speak of what is yet to come of the varietal fruit, and some patience will be rewarded” James Haillday 93分；
产区：Orange, 新南威尔士，澳大利亚
产区介绍：新南威尔士的奥润之(Orange)地区是澳洲最新的优质高海拔凉爽地域之一。坐落在悉尼西部大约270 公里的博拉斯火山处。山峰高达1400米，而葡萄园最高处1100 米最低处也有600 米的海拔。 此地区的土质是火山喷发的玄武岩熔岩，主要是深红色和褐色的粘土壤。
葡萄园介绍：
维纳斯区的名称是源于一位在此经营牧场许多年的女士的名字而来的。坐落在奥润之高海拔的葡萄园。“维纳斯区”海拔800米，有着凉爽易成熟的天气环境，是莎当妮的良好生长地。2012 的年份持续的凉爽天气使得莎当妮有着核果，无花果和柠檬的香气 ，加之木桶发酵后的复杂口感。甘脆优雅的莎当妮道出了水果的真谛。
澳洲明星酿酒师斯科特甘铭斯(Scott Comyns)
2012年份介绍:
奥润之有着多雨的气候所以收获是最先采摘。3月的后半月到四月中旬会出现阳光干燥的天气使果实很好的成熟。凉爽的夏天和降雨会降低平均产量。葡萄酒是很有希望一鸣惊人的。
葡萄酒制作:
手工采摘轻压来保留细腻的果香和入口后的细腻优雅。8个月法式橡木桶中成熟。
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