法国勃艮第新发现--Domaine Manuel Olivier Bourgogne Pinot Noir 2010，Bettane & Desseauve 推荐
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本单详情
Domaine Manuel Olivier Bourgogne Pinot Noir 2010
葡萄酒类型:干红葡萄酒
原产国:法国
产地: 勃良第
等级: AOC勃良第
品名: 橄榄树庄园-勃良第黑皮诺
年份: 2010
葡萄品种: 100 %黑皮诺
酒精度数: 12.5%vol
葡萄生长土壤: 白圭土和粘土
颜色：红宝石色
气味：清新红色果香，微带辛辣感
口感：清新红色果味与轻微单宁口感的完美触碰
奖章:
2011年法国最优葡萄酒评分(2008)
15/20
Le Guide Bettane & Desseauve Des Vins de France
Manuel Olivier
Manuel Olivier nous avait d‘abord séduits par la
qualité de ses Hautes C?tes de Nuits. Il réussit tout
autant les vins d’achat en raisins, avec un réel
sens du style classique des beaux villages de C?te
de Nuits
酒庄介绍：
Manuel OLIVIER 虽出身于农业世家，却另辟蹊径，创办了以自己名字命名的庄园品牌并致力于葡萄的种植
与葡萄酒的酿造事业。
自1990 年起，从一片不大的地区级葡萄园开始耕种，同时也种植一些其他水果。
如今，通过Manuel 自身的努力，在勃艮第地区发展到总共11 公顷的土地上，专注于葡萄的种植品质和葡
萄酒的酿造工艺。在他38 岁的时候，已成为一个充满雄心壮志的葡萄种植者与技艺高超的酿酒师。在这一
代年轻的酿酒师中，Manuel 获得了不计其数的奖励与奖项，以此来证明他对于该品牌葡萄酒完美品质的不
懈追求。
葡萄栽培
- 葡萄园种植区介绍：
勃艮第地区共11 公顷的葡萄种植区其中有：
9.25 公顷地区级的葡萄园，位于la C?te 和les Hautes-C?tes 之间的边界上，并且靠近冯内罗曼
尼地区：
- 勃艮第 阿里高特葡萄园(1.25 公顷): 每年约产10000 瓶葡萄酒
- 上夜丘 白葡萄园 (1 公顷): 每年约产4000 瓶葡萄酒
- 勃艮第 黑皮诺葡萄园 (0.50 公顷): 每年约产5000 瓶葡萄酒
- 上夜丘 红葡萄园(6.50 公顷): 每年约产41000 瓶葡萄酒
1.65 公顷村庄级的葡萄园:
- 莫雷-圣丹尼葡萄园 (0.40 公顷): 每年约产2400 瓶葡萄酒
- 阿罗克斯-科尔登葡萄园(0.40 公顷): 每年约产2400 瓶葡萄酒
- 冯内罗曼尼-les Damaudes 葡萄园 (0.30 公顷): 每年约产1500 瓶葡萄酒
- 冯内罗曼尼-les Maizières 葡萄园 (0.20 公顷): 每年约产1200 瓶葡萄酒
- 热夫雷- 尚贝丹(0.35 公顷): 每年约产2100 瓶葡萄酒
我们格外注重葡萄的品质，包括颗粒大小、除芽、藤条的绑缚以及土壤的耕作，都会特别严格的控制。
- 收购的葡萄
从葡萄品种的选购、种植到采摘全部由Manuel OLIVIER 亲自严格控制各个环节的品质。
- 默尔索葡萄园 (0.25 公顷): 每年约产1600 瓶葡萄酒
- 默尔索1 级葡萄园 (0.15 公顷): 每年约产1000 瓶葡萄酒
- 波马尔葡萄园 (0.25 公顷): 每年约产1500 瓶葡萄酒
- 波马尔1 级葡萄园(0.20 公顷 ): 每年约产1000 瓶葡萄酒
- 圣乔治丘葡萄园(0.25 公顷): 每年约产1500 瓶葡萄酒
- 圣乔治丘1 级葡萄园(0.30 公顷): 每年约产1600 瓶葡萄酒
- 尚博勒穆西尼葡萄园(0.25 公顷): 每年约产1600 瓶葡萄酒
- 武若庄园 (0.15 公顷): 每年约产1600 瓶葡萄酒
每年总产值约为80 000 瓶葡萄酒。
葡 萄 酒 理 念
Manuel 品牌的葡萄酒一直保持着对完美品质的无限追求，同时也是将勃艮第地区的风土精神和高超的酿造
工艺相结合的重要代表。
Manuel 并不满足于当下的殊荣，而是通过不断采用最新的酿造技术和达到更优质的品尝口感使该品牌葡萄
酒得到更多的认可。
美食记团购活动规则：
一．会员优惠享受
1.一级庄庄主，在团购价格的基础上，再享受8.5折扣。
2.二级庄庄主，在团购价格的基础上，再享受9.0折扣。
3.三级庄庄主，在团购价格的基础上，再享受9.2折扣。
4.四级庄庄主，在团购价格的基础上，再享受9.5折扣。
5.五级庄庄主，在团购价格的基础上，再享受9.8折扣。
6.五级庄以下会员，暂时没有折扣。
折扣幅度定期会发生变化，请会员们留意。
工作人员会和各位庄主同学确认折扣后的团购价格。
所有参加团购的会员都会获得和支付金额相等的积分哦。
二. 货物送配
1. 上海地区会员内环线内免费送货上门
2. 上海地区会员指定地铁站取货（内环以内地铁站）
会员可以指定在内环以内的地铁站取货，工作人员先和你确定取货时间和货物数量、金额，然后会在
指定时间和指定地铁站出口等待会员。美食记不收取会员物流费用。目前美食记只在周六、周日或者节
假日送货。
3. 会员上门取货
自提地址：高安路近淮海中路(1号线衡山路站，10号线图书馆站）。工作人员会确认具体取货时间和地点。
4. 内环以外地区送货上门
根据距离的远近和货物的数量，收取一定的费用，工作人员会和会员确认物流费用和送货时间等。
5. 上海以外其他城市，每瓶收取15元-20元快递费用（根据不同城市而定）；
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会员如有问题，可以在美食记团购答疑圈子中留言。
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