澳洲，2014 Oakridge 赤霞珠 Yarra Valley, Victoria
这款酒由Yarra Valley酿酒师David Bicknell 制作，大卫具有20年以上经验的老兵， 被许多人认为是澳大利亚最好的酿酒师之一。 “Over the Shoulder” 用庄园水果酿制，具有卓越的性价比。
这款酒是70％的赤霞珠和30％的梅洛混酿。Alc 13.4％
黑红色。
成熟的红醋栗和桑椹的香气，
之后是微妙的雪松，烟草，
泥土和香料。
口感具有红水果，
辛辣的红醋栗
和桑椹口味
轻微的雪松
和一些药草。
干爽和细腻的单宁。
酒体略单薄。
红醋栗的酸的成份多了点，
不似黑醋栗的酸甜平衡。
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