美食记澳洲名庄Wolf Blass Black Label Vertical Tasting (禾富酒庄黑牌老年份垂直品尝)活动后记

美食记澳洲名庄Wolf Blass Black Label Vertical Tasting (禾富酒庄黑牌老年份垂直品尝)活动后记

今天由著名的澳洲葡萄酒专家和讲师，A+++级别的Reno同学为大家讲解Wolf Blass酒庄的

历史和酒款，绝对有腔调啊。老师和同学们互相热烈欢迎。

先介绍wolf Blass的创始人禾富先生，从他小时候的理想和追求讲起，归结起来就是酒和女人。

大家花了十分钟，讨论禾富先生的身高问题，接着讨论他的三段婚姻。

Reno老师为大家讲解Wolf Blass的发展史，贷款2000澳元，从一个小破房子起步，收购别人的

葡萄酿酒。禾富先生想标新立异的用黑色做酒标，结果没有钱，只能接受印刷厂多余的灰色纸

印刷，所以第一批酒出来，就是Wolf Blass的灰标系列(Grey Label)。

同学们听的很投入

Reno老师给大家介绍Wolf Blass低、中、高的各个系列产品。

依次是EagleHawk, Red Label;

           Yellow Label, Gold Label;

           Grey Label, Black Label, Platnum Label;

中国还有个President Selection, 主要是去酒店的。

 每个颜色的标，对应的葡萄品种是不一样的。

这个动作有大侠风范

以下酒款依次是：

Wolf Blass Gold Label Clare Valley Eden Valley Riesling 2011，这款酒值得推荐。

餐酒级别的Red Label，表现很好，出乎意料，Shiraz + Grenache混酿。有机会大家可以品尝一下。

2006和2002的黑牌，06很年轻有活力，香味和果味都浓郁。

02比06收敛优雅，喝上去一路风格。

99年和93都显出老酒状态，99很圆润，正是适应期，93可惜corked了，酸度和单宁还平衡。

最后一支神秘酒，1998年Platimun Label （白金标）Shiraz, 这是白金标西拉的第一个年份。

Reno老师还为大家准备了酒后甜品，感谢Reno老师，再加一个+, A++++.

下一场，还是澳洲名庄品尝活动，Ben Glaetzer旗下的Glaetzer和Heart Land酒庄，

届时欢迎大家报名参加。

帮主你太调皮了

A++++老师很有腔调的

据说发言就有分de

一个字，值~~，

看网页只能用滚轮拉 不能用页面上那个上下拉……

95年入行的时候卖的就是他们家的yellow label， 那个时候他们还有一个President selection Cabernet， 也是黑色的标， 记得是1992年的， 当时是我收藏最贵的一个酒了， 回想起来也有20年了， 可惜最后一瓶 2000年就喝掉了

我的葡萄酒入门酒就是他们家的黄标，梅洛还是希拉忘记了，当时我和老婆说我喝出了巧克力的味道。结果她鄙视了我好几天……

Reno老师不错的，禾富背心应该每人发一件

reno兄弟扶着墙的照片，让我想到了一个笑话：喝完酒，我谁都不服，就扶墙。

A++++老师说president主要是去往酒店了

看来禾富的黄牌“养育”了一群人啊