美食记专业组盲品会（第二场）后记

美食记专业组盲品（第二场）后记

本场盲品比赛共有6位专业选手参加，分别是：

Jean-Marc, 吕杨，Simon Zhou, Andy Tan, 马丁和海牙。

牧羊女担任摄影师，Swift担任侍酒。

共7支酒，分7轮进行。每位选手5分钟时间，把盲品答案写在答案纸上，交给帮主。所有选手

提交答案后，才可以进行讨论。

第一支， Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru 2007, 大家基本猜的是勃艮第的chardonnay。

第二支， Chai Du Grad Vaudasniere Vouvray demi-sec,  Loire Valley的Chenin Blanc, 半甜。

Andy神勇，写了Vouvray的Chenin Blanc。盲品除了平时喝酒的积累，葡萄酒知识也是很关键

的。高手经验和知识的平衡度都很高。

第三支，Tyrrell's Wines Vat 1 Semillon 2002, 澳洲Hunter Valley的Semillon。

这支酒特征不明显，大家分歧比较多。

第四支，来自隆河的Domaine La Fourmente Garrigues Cotes du Rhone Villages Visan 2009.

一支性价比很高、好喝的酒，100%的老藤Grenache，有机酒。

第五支，Proprieta Sperino Coste della Sesia Uvaggio 2006，来自意大利的Piemonte.

第六支，全场最好喝的酒，Alvaro Palacios Finca Dofi 2002 Priorat，来自西班牙Priorat,

Ganarcha, CS，Syrah混酿。  Jean-Marc神奇，国家、产区、品种和年份全部正确，

不得不佩服一下。由于有西班牙酒庄工作经验，Jean-Marc对西班牙酒特别了解。

最后一支，来自南非的以Cabernet Sauvignon为主的Bordeaux混酿，Vilafonte series C 2004.

吕杨发威，写了南非的Cabernent Sauvignon。

整场比赛竞争激烈，比分交替上升，大家水平接近。最后Jean-Marc胜出，过得第一。

最好喝的酒是Alvaro Palacios Finca Dofi 2002 Priorat，

性价比最高的酒是Domaine La Fourmente Garrigues Cotes du Rhone Villages Visan 2009。

活动人物照：

本场比赛摄影师牧羊女

美食记专业组盲品第三场将在8月中举行，敬请关注。

报名第三场来倒酒。。。。。。

报名第四场。。。。。。

报名洗杯子

报名擦杯子！

报名洗口布。哈哈

我的快写好了 照片存U盘 U盘忘在办公室 今天休息……所以明天上班发