McLaren Vale -- Lunch at d'Arenberg

从Oliver's Taranga出来后，该吃午饭了。下一站是McLaren Vale最有影响力的酒庄之一d'Arenberg。

正是Harvest Season,  参观一下葡萄园里的机器采摘。

采摘的机器可以根据葡萄藤的高度和宽度进行调节。机器采摘后的葡萄藤上，还是会有些漏网的果实。

和采摘机器同步的，还有一部拖车。葡萄采摘下来后，传输到拖车上的大BIN中，然后第一时间送到

酿酒的工场。

d'Arenberg的第四代庄主、Chief Winemaker Chester Osborn;

d'Arenberg成立于1912年，今年是100周年庆，Chester是酒庄的第四代。

Chester有两个显著的标志，一头卷发，和一件花衬衫，在人堆里很容易认出。

衬衫虽然花，但酿酒的风格还是很传统。d'Arenberg所有的红、白葡萄酒，都坚持

Basket Pressing, 大多数的红葡萄酒不进行过滤，虽然有残渣，但尽量保持原味。

d'Arenberg的第三代D'arry, Chester 的父亲。

Chester在Dear Arm的Vineyard做介绍，前几天他刚伤了自己的小腿。

Dead Arm Shiraz是d'Arenberg最高级别的Shiraz. 这些老藤的shiraz vines, 经过Eutypa和Lata 病菌的侵袭，

有一条或者几条branch会死掉，不结果实，而剩下的branch结出的葡萄会更浓郁，更集中。

d'Arenberg习惯给酒款起个比较别出心裁的名字，Dead Arm Shiraz就诞生了。

午餐开始了，第一款是名叫Dadd的气泡酒，葡萄来自Adelaide Hills, 酒标上都是气球。

这个前菜比较有意思，是油炸橄榄，当中还有个杏仁，来d'Arenberg餐厅的客人，都会点这道菜。

Money Spider是在酿酒的工场里经常出没的蜘蛛。有个说法，这种Spider爬过人的手掌，可以给人

带来财运。这款Roussanne起名Money Spider, 只要握着酒瓶，就可以带来财运，很好的市场

宣传题材啊。

d'Arenberg的大多葡萄品种来自法国的隆河，The Hermit Crab Viognier Marsanne.

d'Arenberg酒庄，100年的历史，1000个的故事，一点没错啊。

两款配甜品的甜酒

Chester的狗狗，名叫Coco Chanel，和Chanel品牌创始人同名。

餐厅面对的葡萄园

Chester和D'arry的漫画，大家觉得像不像？

(To be continued)

这庄主来过葡道。这货老是穿着花村衫，发型还很怪

有这样的葡萄园真美！生活在那更是好！还有美酒相伴！

                                 这样的生活真美好！照片拍得很美哦！

d'Arenberg的Shiraz非常帮，价廉物美，嘿嘿，一度很喜欢。

噶西多甜品吃的人开心死了