Adelaide Hill (阿德莱德Hill)

杯酒人生 特级酒庄庄主

发表于:2012/2/20 21:19:11  |  最后修改于:2012/2/20 21:57:44

来自:杯酒人生楼主

 

Adelaide (阿德莱德) 城市不大,人口20万左右,就算加上四周地区,人口不过100万。

这里是南澳洲(South Australia)的重要葡萄酒产区。

 

第一天去了Adelaide Hill的制高点观景台Mount Lofty Summit, 这里可以俯瞰Adelaide Hill

和下面的Adelaide Plain。

 

 

 

面前是Adelaide City,往右向北方延伸,是Barrosa Valley, 往左向南方延伸是McLaren Vale。

Adelaide Hill 地区早晚温差大,前方Coast Line吹过来凉爽的海风,气温随着高度下降。站在

Mount Lofty Summit,  气温感觉比下面的Adelaide City低5-6度左右。云少的日子,可以看到

远方的海岸线。

 

 

这里的土质以灰色Clay为主,混杂Lime Stone和沙土。

 

Adelaide Hill地区的主要葡萄品种有Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir,盛产

Chardonnay和Pinot Noir酿造的气泡酒。

 

Adelaide Hill最早的移民是Dutch, 后来慢慢融入了德国人、意大利人,现在继续融入中国人、

印巴人等亚洲人,20万人的城市,市中心也有一个像模像样的China Town。这里的Cuisine,

受意大利人的影响比较深。

 

午饭在The Mallee Grill,十个人尝视了6-7支酒,以Adelaide Hill产区的为主。

其中有Ashton Hills Vineyard 2009和Lucy Margaux Vineyards 2009的Pinot Noir, 我个人喜欢

ASHTON Hills多些,Lucy Margaux香气很好,只是稍微甜美了些。

 

晚饭在市中心的Melt,Pizza为主的餐厅。

Pizza Bread:

 

Tasmania的气泡酒:

 

 

Tasmania的琼瑶浆,据说是一边搞艺术、一边酿酒,我觉得还是专注高艺术比较好,酒酿的实在

一般,酒标很吸引眼球,餐后把酒瓶带回来酒店撕酒标。

 

 

 

又来盲品,错的没有方向,Adelaide Hill的Nebbiolo:

 

 


四月 酿酒师

回复于:2012/2/21 10:41:25

来自:四月 1楼

天空真蓝呀。。。。

 

酒标真的很艺术哈

脆皮豆腐 酿酒师助理

回复于:2012/2/22 18:39:42

来自:脆皮豆腐 2楼

这次算什么性质的?

很多A+的人都去了么?讲师培训?

Opaque 首席酿酒师

回复于:2012/2/23 10:13:23

来自:Opaque 3楼

这个酒标我喜欢

Sandy 第三级酒庄庄主

回复于:2012/2/23 10:38:15

来自:Sandy 4楼

你喜欢的是琼瑶浆的那个酒标吗?

0930 第四级酒庄庄主

回复于:2012/2/23 11:05:33

来自:0930 5楼

胸可以。

天使兔 第四级酒庄庄主

回复于:2012/2/26 10:13:12

来自:天使兔 6楼

酒标嗲



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