2010年有关香槟的最大废话

发表于：2010/12/28 19:22:25 | 最后修改于：2010/12/28 19:27:04

来自:百尝楼主

——来自今天葡萄酒网上相互转载的一篇文章。

研究发现：气泡是香槟的关键

许多香槟爱好者都知道，气泡是香槟的关键。近日，法国研究人员再次为此提供了新的科学依据。

据《美国化学会期刊》（American Chemical Society Journal）所登载的文章，研究人员发现，微小的气泡是上等香槟及起泡酒的精华所在，这些气泡在味道、香味及质感方面的转换，起着重要作用。

维持这些气泡的最佳途径是将香槟冷藏在4°C的温度条件下；在倒香槟时要沿着酒杯杯壁倾倒，切勿直接倾倒入杯中。这些做法都能够在开启香槟后，最大限度得维持香槟的气泡。

大部分美国人都会在跨年夜选择饮用香槟。他们要么在草地上细细品尝，要么在香槟开启前猛烈摇晃，让香槟喷洒在空中，以展现香槟气泡的威力。

来源：Yahoo.com

新闻来源:中国葡萄酒资讯网作者：陈颖编译

第二级酒庄庄主

回复于：2010/12/28 19:22:43

来自:百尝 1楼

这不是废话么？！

第四级酒庄庄主

回复于：2010/12/28 22:04:30

来自:熔岩 2楼

个么赚了1000分来

葡萄农奴

回复于：2010/12/28 22:05:39

来自:杯酒人生 3楼

这样的文章相互转载，很有意思。

酿酒师

回复于：2010/12/29 0:15:41

来自:好味 4楼

第四级酒庄庄主

回复于：2010/12/29 8:47:04

来自:猪头 5楼

真是废话！这里有条重要信息：百尝老师经常浏览Yahoo.com。

第五级酒庄庄主

回复于：2010/12/29 9:35:52

来自:Vic 6楼

研究发现葡萄酒是用葡萄酿造的。

第三级酒庄庄主

回复于：2010/12/29 9:36:54

来自:kevin 7楼

酿酒师

回复于：2010/12/29 11:06:13

来自:米苏 8楼

葡萄酒是酒哦

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