Chateau Paive 1er Grand cru classe
昨天有幸喝到2005年的Chateau paive,这款波尔多Saint Emilion的红酒给我留下非常好的映象，在刚开瓶时我倒了一点试了下，随后倒入醒酒器。喝第一口时有点生涩，后味非常的苦涩，果味也不是很突出。。。但当我醒过一小时之后再喝时酒体已经变得截然不同，浓郁的雪松，浓郁的深色水果味，黑加仑，黑车厘子，略带点松露的香味，丹宁非常柔和，黑巧克力，咖啡的收尾，而且到后来会感觉有一丝甜甜的感觉，这是在刚开瓶时根本喝不出的味道，如果和早前喝的2004年的Chateau Mouton相比，我情愿选这瓶Chateau Pavie!!!
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