中秋盲品的酒
1.SCHLOSS VOLLRADS Spatlese 2007
醒酒时喝的一款德国晚摘雷司令。SCHLOSS VOLLRADS是德国知名大酒庄。这款酒的质量不错。清新的酒体,干型酒,酸度较高,不似新世界晚摘酒的熟甜。香气不是很浓烈,口感则酸橙,柠檬味较明显。
2.Domaine JEAN CHAUVENET Les Vauciains NUITS-SAINT-GEORGES Ier CRU 2003
不算是勃艮第特别知名的酒庄的一级园。刚开时候,感觉回味有一点苦,酒体淡。有些矿物质味。没有觉得有多好。但醒酒两小时后,变化较大,苏式话梅味,蜜饯杏脯涌出来。很舒服,保持时间较长。
3.Montrose 2004 RP 91+
开瓶后有一点二氧化硫的味,散掉后香气不是很足,稍许蓝莓味,草莓,黑加仑子味。酒体异常艰涩,由此猜是圣埃斯岱夫村的酒。三小时后依然没开,酒体无太多变化。品相无问题,没有受热和氧化迹象,建议再放五年。
4.Troplong-Mondot 2001 RP 93
第二次喝,似乎没有当年第一次喝的那般特别好的感觉。可能是好酒喝多了口味刁了。颜色是醒目的红宝石色,酒体不是非常强壮,有蜜饯和巧克力味香气,樱桃、李子、青椒的口感,无疑是右岸酒。三小时后有烟熏味出来,回味悠远。
5.Lascombes 2002 RP 93
开瓶香气极为浓郁,侵略性的香气,酒体有些辛辣,口感浓重。三小时后有黑色浆果的味道。没想到02年也有如此出色的酒。酒友都说优于不久前喝的01年的Lascombes。我觉得各有千秋,01年的单宁足一些,结构稍壮一点。
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