河豚欲上

百甞 第二级酒庄庄主

发表于:2010/10/5 16:44:49  |  最后修改于:2010/10/5 16:44:49

来自:百尝楼主


百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/10/5 16:45:05

来自:百尝 1楼

  去年轉秋時節在網上發帖:“天氣乍凉人寂寞,光陰須得酒消磨”,結果書友包子兄呼朋相邀去大梅沙吃乳鴿,酒過三巡原來蘿蔔煮河豚才是主菜。咱北方人海邊長大,河豚早曾入腹,沒有拼死一吃的刺激,只徒增想家之思。那晚的酒是衡水老白干和白蘭地。
  今年中秋前書友聚會,吃喝談樂間包子電話響起,收了線陰陰嘴美滋滋的笑,職業關係泰山崩於前而色不變的他怎麼忽然麋鹿興左?言:“有河豚吃了。”原來秋風起、食指動,飯店老闆給老饕們打電話來了。
   “天啊,大梅沙?如果在市內就好了,可不可以將河豚搬到市內來煮?我也來吃…‥”名字可解作紫之奪朱也的美女托腮抱怨。
  於是誘惑之,曰:中國有“拼死吃河豚”一說,日本則有吃河豚好比偷情之喻,據其味而選相配之酒,今年會帶一支日本頂級大吟釀並一支德國穀物酒,而二者皆以“李白”名之。
  是河豚、是酒、還是偷情之說產生的效果?共四女六男參加了今年的大梅沙夜奔。
 
  江戶俳諧詩人松尾芭蕉有句:
 
  河豚湯汁啊
  不是也有鯛魚嗎
  真不知好歹
 
  最後還是禁不住誘惑:
 
  哎呀沒事矣
  昨夜平安過去了
  饗河豚湯汁
 
  日本俳聖未免可笑矣,風采還看咱東坡,寫鮰魚:“粉紅石首仍無骨,雪白河豚不藥人”,沒吃也不厚此薄彼,吃也無須驚心動魄,【邵氏聞見後錄】:經筵官會食資善堂,東坡盛稱河魨之美。呂元明問其味,曰:“直那一死”。
  這晚的酒:德國“李白”,聞落香、入口甜,剛從新疆流浪歸來的女孩則覺得像君度酒,君度是橙香,而      此酒有的是大家閨秀素情自處的胭脂味,除去這兩點口感和中國白酒極為相似。日本“李白”也好,但酒家飲用條件差,冰凍和溫熱都做不到,室溫之下沒能帶出它最好的口感。
  “為什麼把吃河豚比作偷情呢?”“偷情在日本真的一定要死麼?”“如果不被發現呢?”
  吃了極品中華美食、喝了絕配異域名酒,女士們開始討論另一個有關勇敢的話題,呵呵,咱就不參與了,轉身自背包取出私家酒壺,裡面的是百齡罈十七年蘇格蘭威士忌。
  學也是江戶俳人的小林一茶五十歲時總算得知河豚味呼一聲:嗚呼快哉夜。
 
  ──百嘗

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/10/5 16:45:31

来自:百尝 2楼

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回复于:2010/10/5 16:45:46

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百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/10/5 16:45:58

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回复于:2010/10/5 16:46:10

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回复于:2010/10/5 16:46:55

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河豚與偷情之畫--日本

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/10/5 17:24:15

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百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/10/5 17:24:30

来自:百尝 8楼

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/10/5 17:25:44

来自:百尝 9楼

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/10/5 17:26:00

来自:百尝 10楼

胡子马丁 第三级酒庄庄主

回复于:2010/10/6 19:32:24

来自:胡子马丁 11楼

快哉。。。吾乃胆小之人,看过就当吃过了。。。

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/10/6 19:43:28

来自:百尝 12楼

呵呵

柳叶刀 葡萄农民

回复于:2010/10/9 13:07:18

来自:柳叶刀 13楼

百尝老师,有机会清明节时分欢迎来镇江扬中吃河豚。珠海深圳那里的做法和我们这里完全不同的^_^

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/10/9 13:22:42

来自:百尝 14楼

好,也想清明时节去,不过,过几天先去吃吃重阳时节的河豚了,呵呵

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2010/10/9 13:30:32

来自:真真 15楼

都到了镇江扬州了,上海不弯一弯?

不过河豚现在大多养殖的.

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/10/9 13:44:44

来自:百尝 16楼

也会去射阳吃大闸蟹啊,上海,上海消费高啊,呵呵

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2010/10/9 23:50:27

来自:真真 17楼

前几天刚有人送了一框苏北蟹来,现在还不行.

倒是前2年吃过的太湖蟹,有的还不错.

人称胡子 葡萄农民

回复于:2010/10/10 14:54:02

来自:人称胡子 18楼

传说中的美味啊!



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