胡子之疯狂盲品-活动二
昨晚的芳香葡萄盲品,胡子很有挫败感。其实这样也好,每次他开始得意的时候,给他些挫折,这样他才会更刻苦,才会有提高。
馋嘴弟弟办活动好辛苦,少爷也很帮忙,不过酒确实喝不出,有点乱,很多品种我不熟悉,一直怪胡子平时给我说得太少。我空有一张证书,实践却是极差,这点记胡子一大过,在家他实在不是个好老师!
早起打扫书房时翻他的Diploma资料,看到有盲品的规则和介绍,觉得系统地盲品才能提高水平啊。我借来发下,大家有兴趣的可以来跟贴参加,我也试试办活动的艰辛:-)尤其我喜欢听少爷的讲评,至少胡子对我没那么耐心。。。
分三组,馋嘴辛苦了,给你休息下,这次我要少爷,W胖和胡子每人出一组酒,但不要互相公布,你们都要参加。。。
12人,酒钱大家分摊,预算每人250元。
Wine Group 1: 3 wines are all made from the SAME black grape variety.
这组建议胡子负责出酒,预算800
Wine Group 2: 3 wines are all from the same region, could be a mix of white and reds
这组建议少爷负责出酒,预算900
Wine Group 3: 3 wines are all made from Cabernet Sauvignon predominant in Bordeaux with different grade, such as AOC, Cru Bourgeois, GCC.
这组建议W胖负责出酒,预算1300。
盲品内容视组别而定,需说明理由:
1) 质量(100分制)
2)葡萄酒的大约年龄:
3) 葡萄酒的陈年潜力/适饮期
3) 产国:
4) 产区:
5) 葡萄品种:
第一次发贴,就抄了一大堆胡子的资料和复制了一些他的贴,大家不要见笑啊。
其实一开始就盲品,而且大范围盲品,难度的确很大,
个人认为小范围的6人制较好, 不象动则10几支酒那么容易喝晕,而且6款酒的话饶一圈回来不行还可以饶第2圈;
或者预先告知酒单,半盲品联线也是可以的.
老潜伏着心也痒痒啊。。。
之前我以为的盲品也就是拿几瓶酒大家一起喝一起猜,现在才知道一场成功的盲品是需要很细密的组织。
盲品确实能够增长技艺,尤其对我这种菜鸟级别的,虽然很难,但有压力才有动力!盲品对我来说还有一个好处,因为事先没看到酒的LABEL,不会浅意识地提醒自己这某瓶一定是好酒。盲品在于过程,凭自己的口感寻找喜欢的酒,这个过程就非常有趣。
哈哈哈...中级庄还是有很多的选择啊...上次St. Julien时少爷选来喝的Chateau Bernadotte就不错啊...
盲品内容视组别而定,需说明理由:
1) 质量(100分制)
2)葡萄酒的大约年龄:
3) 葡萄酒的陈年潜力/适饮期
3) 产国:
4) 产区:
5) 葡萄品种:
这样的活动难度好大啊!
胡子婶婶:你能不能先和胡子来一个分工啊。让胡子负责专业人士、大师们的活动,你来帮我们这些菜鸟搞一些活动,半喝酒半娱乐的,不然我们看到这些活动有点小腿发抖啊。
想参加,不敢进来。不参加,可是眼睛看得馋啊。
先在这里悄悄地问一声,我能进来吗?
不然我们也学习学习电视台的什么秀之类的节目,来一个大师、菜鸟分组评比,怎么样?
这样还有一个最大的好处,就是让酒评专家们看看,菜鸟们是怎么看酒的。
以上纯属个人意见,仅供参考。
请登录后再发言
> 胡子之疯狂盲品
最新话题:
胡子叔叔波尔多疯狂盲品 (胡子马丁)
胡子叔叔的严肃盲品活动五 - 黑皮诺的选择 (二) (胡子马丁)
胡子叔叔的严肃盲品活动五 - 黑皮诺的选择 (一) (胡子马丁)
严肃组过于欢乐, 胡子叔叔要负责任 (胡子马丁)
胡子叔叔的严肃盲品活动四 - Grand Cru的困惑? (胡子马丁)
胡子叔叔的严肃盲品活动三 - 我最喜爱的葡萄酒盲品评比 (胡子马丁)
胡子叔叔的严肃盲品活动二 (胡子马丁)
盲品六人组 - 求严肃组的活动方式 (胡子马丁)
盲品六人组 (胡子马丁)