美食记产区品种探索（220）------ 多姿多彩的澳洲Shiraz西拉及其混酿
开始时间:
2025年8月11日19:00点
结束时间: 2025年8月11日21:00点
结束时间: 2025年8月11日21:00点
活动介绍
美食记产区品种探索（220）------ 多姿多彩的澳洲Shiraz西拉及其混酿
时间：2025年8月11日（周一晚上 19:00 -- 21:00）
地点：美食记食堂；
讲师：帮主：
人数：8人；
费用：328元 （含小食）；
本场活动探索澳洲西拉及其混酿在各个产区的多样性，选用八款酒，分别来自七个不同产区(GI)，从冷凉到温暖，从清瘦到饱满，大家一起探索西拉在澳洲的丰富多彩。其中还有两款巴罗萨的西拉混酿年份差距18年，体会陈年带来的变化。
帮主讲解各个产区的风土，大家一起品鉴，结合知识和感官来体会，找出自己喜欢的酒款。
酒单：
1. 开场白
2. Dalwh Moulet Block 5 Shiraz 2017 (Victoria, 维克多利亚洲)
3. Wild Duck Creek Three Duck Feet Shiraz 2023 （Heathcote 西斯科特）
4. Tyrrell's Lunatiq Shiraz 2014 （Heathcote 西斯科特）
5. Domaine Terlato & Chapoutier Lieu-dit Malakoff Shiraz 2018 (Pyrenees, 比利牛斯）
6. 3drops Shiraz Great Southern 2020 （Great Southern，西澳的大南部）
7. Knappstein The Mayor's Vineyard Shiraz 2020 （Clare Valley, 克莱尔谷）
8. Henschke Henry's Seven 2023 （西拉、歌海娜混酿，Barossa, 巴罗萨）
9. Kalleske Clarry's Grenache Shiraz Barossa Valley 2005 （歌海娜、西拉混酿，Barossa Valley, 巴罗萨谷）
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