美食记产区和葡萄品种探索（119） -- 来自南澳巴罗萨谷的New Wave酒庄Redheads（红头酒庄）

美食记产区和葡萄品种探索（119） -- 来自南澳巴罗萨谷的New Wave酒庄Redheads（红头酒庄）

时间：2021年5月21日（周 五晚上 19:00 -- 21:00）
地点：美食记食堂；
讲师：帮主：
人数：10人；
费用：288元/每位；

2002年诞生于McLaren Vale的Redheads Wine（红头酒庄）是澳洲New Wave酒庄的代表之一。酒庄从一个工作室开始， 初衷是让那些大厂的年轻酿酒师们下班后能有一个地方，摆脱白天的陈规旧制，酿造自己喜欢的Real Wine。经过近二十年一批批新锐酿酒师的努力和贡献，红头酒庄有了自己的酿酒厂，以及一批南澳著名葡萄园种植农的合作。这次活动我们将品尝酒庄的七款酒，大家看下葡萄品种，是不是很有想喝一下的冲动。另外，我们会混入一两款其他国家的酒做个比较，看看大家能不能分辨出来。

酒单(更新中）：
1.Redheads Le Batard Barossa 2017 (Marssane, Roussanne, Viognier)
2.Redheads Corroboree Shiraz Clare Valley 2017
3.Redheads Moonlighters Cabernet Sauvignon Merlot Sangiovese 2018
4.Redheads Vin'Atus Tempranillo Graciano Garnarcha 2017
5.Redheads Robs & Snobs Malbec Cabernet Sauvignon 2017
6.Redheads R'Dotto Royale Sangiovese Barbera Montepulciano Sargrantino Nebbiolo 2017
7.Redheads Coco Rotie Syrah Viognier 2018
8. 其他酒