美食记2018雷司令探索--新西兰 vs 德国 暨新西兰Framingham 弗拉明汉酒庄品鉴
该活动已经结束
开始时间:
2018年7月11日19:00点
结束时间: 2018年7月11日21:00点
结束时间: 2018年7月11日21:00点
活动介绍
美食记2018雷司令探索--新西兰 vs 德国 暨新西兰Framingham 弗拉明汉酒庄品鉴
时间：2018年7月11日（周三）晚7-9点；
地点：美食记食堂；
费用：100元/每位；
人数：10-12人；
一场新西兰雷司令和德国雷司令的比较品鉴，从干型、半干到甜酒，介绍新西兰酒庄Framingham，比较新西兰雷司令和德国雷司令的特点。
酒单：
1. Framingham Marlborough Pinot Gris 2017
2. Framingham F-SERIES Marlborough Old Vine Riesling 2017
3. Wittmann Riesling Trocken 2016
3. Wittmann Riesling Trocken 2016
4. Framingham Marlborough Classic Riesling 2016 (off dry style)
5. Laible Durbracher Plauelrain Spatlese Feinherb Erste Lage Baden 2013
5. Laible Durbracher Plauelrain Spatlese Feinherb Erste Lage Baden 2013
6. Framingham Marlborough Select Riesling 2017 (Spätlese style)
7. Weingut Schumann Nagler Geisenheimer Klauserweg Riesling Spatlese 2014
7. Weingut Schumann Nagler Geisenheimer Klauserweg Riesling Spatlese 2014
8. Framingham Noble Riesling 2017 (BA style)
9. Rebenhof Urziger Wurzgarten Riesling BA 2011
9. Rebenhof Urziger Wurzgarten Riesling BA 2011
10. Framingham Marlborough Pinot Noir 2016
与众不同，我们的独特性取决于⼩批量的酿制⼯艺。采⽤划区域采摘，⼩批量酿造的葡萄原汁，混合之后的葡萄酒⾹⽓更郁、⼜感更圆润。我们的原料葡萄来⾃怀劳⼭⾕的弗拉明汉葡萄园以及经过 精⼼挑选的周边种植园。
富于表现&引⼈注⽬，我们精⼼酿造的⼩批量葡萄酒，富于表现，⽽又独特。不仅有 新世界的纯净，还有旧世界的复杂。
个性鲜明的团队 我们并不是与众不同的团队，但对于葡萄种植和葡萄酒酿造却另当别论。 来⾃于英国北部城市 Gateshead 的安德鲁哈德利是弗拉明汉酒庄的⾸席酿酒师。安德鲁是位有机化学博⼠，并且⾃学了酿酒⼯艺。他之所以被弗拉明汉酒庄所吸引是因为他对雷司 令的痴迷。
助理酿酒师兼⾳乐家安德鲁布朗，对⿊⽪诺尤为钟爱。他在阿 尔萨斯，俄勒冈州和中奥塔哥产区都有着丰富的酿酒经验。
葡萄栽培者詹姆⼠波斯基尔作为有机葡萄种植的倡导者，曾在 2011年被授予马尔堡最佳青年葡萄栽培者。 恢复平衡 我们是新西兰葡萄种植可持续发展项⽬的葡萄园和酿酒⼚，并 已被认证为有机葡萄园 —— 更进⼀步体现了我们努⼒使⼀切恢 复平衡。
助理酿酒师兼⾳乐家安德鲁布朗，对⿊⽪诺尤为钟爱。他在阿 尔萨斯，俄勒冈州和中奥塔哥产区都有着丰富的酿酒经验。
葡萄栽培者詹姆⼠波斯基尔作为有机葡萄种植的倡导者，曾在 2011年被授予马尔堡最佳青年葡萄栽培者。 恢复平衡 我们是新西兰葡萄种植可持续发展项⽬的葡萄园和酿酒⼚，并 已被认证为有机葡萄园 —— 更进⼀步体现了我们努⼒使⼀切恢 复平衡。
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