美食记2017澳洲葡萄酒巡演课程(1) -- 黑皮诺
时间:2017年8月9日(周三)晚7-9点;
地点:美食记食堂;
费用:180元/每位
人数:10-12人;
美食记2017澳洲葡萄酒巡演是一个系列活动和课程,每次选择一个主题,葡萄品种、产区、陈年能力、发展趋势等等,尽量多的覆盖澳洲葡萄酒的风格和特性。
每场课程由帮主主讲,知识、品鉴、互动集合在一起,让大家充分理解澳洲葡萄酒的同时,感受澳洲酒的魅力。不出国门,跟着帮主走遍澳洲各个著名葡萄酒产区。
第一场,主题是澳洲黑皮诺,选用八款来自澳洲不同产区的黑皮诺,在了解八个产区风土的同时,来体验澳洲黑皮诺的风格和特点的多样性。
酒单(不断更新中):
1. Mandala Yarra Valley Pinot Noir 2015 (Yarra Valley)
2. Stonier Pinot Noir 2015 (Mornington Peninsula)
3. By Farr Farrside Pinot Noir 2013(Geelong)
4. Sidewood Pinot Noir 2013 (Adelaide Hills)
5. Tertini Tumbarumba Pinot Noir 2016 (Tumbarumba)
6. Robert Oatley Vineyards Finisterre Pinot Noir 2012 (Denmark)
7. Ninth Island Pinot Noir 2015 (Tasmania)
8. Bindi Composition Pinot Noir 2011 (Macedon Ranges)
2017年计划中巡演课程(不断更新中):
2. 美食记2017澳洲葡萄酒巡演(2) -- 霞多丽
3. 美食记2017澳洲葡萄酒巡演(3) -- Margaret River 波尔多混酿
4. 美食记2017澳洲葡萄酒巡演(4) -- 澳洲新兴葡萄品种
5. 美食记2017澳洲葡萄酒巡演(5) -- 雷司令
6. 美食记2017澳洲葡萄酒巡演(6) -- 澳洲Landmark老年份西拉
7. 美食记2017澳洲葡萄酒巡演(7) -- 澳洲Landmark老年份赤霞珠