美食记葡萄品种探索（五十五）Riesling 雷司令（2015年7月16日星期周四晚）

美食记葡萄品种探索（五十五）Riesling 雷司令

（2015年7月16日星期周四晚）

这一场活动，我们一起探索白葡萄品种里面比较受大家欢迎的雷司令。雷司令是一个喜欢相对冷凉气候的品种，在世界上大多数产酒国都有种植，德国、法国、澳大利亚、新西兰都出产上乘的雷司令。这场活动，我们选取这些国家的雷司令来进行一个比较，看看雷司令在各个主要产区的特性。

选用8支酒，分两组进行，半盲品形式，告诉大家酒款，帮主讲解，大家做连连看。酒单随后公布，参加者不用准备酒，费用预计在RMB 250 元。

酒单：

1. Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Kabinett 2011

    （国家：德国 ；产区：Mosel)

2. Schloss Vollrads Estate Kabinett Trocken Riesling 2012

    （国家：德国 ；产区：Rheingau)

3. Domaine Weinbach Riesling Cuvee Theo 2007

   （国家：法国 ；产区：阿尔萨斯)

4.  Domaine Binner Riesling Vignoble d’Ammerschwihr 2011

   （国家：法国 ；产区：阿尔萨斯)

5.  Grosset Polish Hill Riesling 2011

   （国家：澳大利亚 ；产区：Clare Valley)

6.  Pewsey Vale Eden Valley Riesling 2013

   （国家：澳大利亚 ；产区：Eden Valley)

7.  Momo Riesling 2009

  （国家：新西兰 ；产区：Marlborough)

8. Neudorf Moutere Riesling Dry 2012

  （国家：新西兰 ；产区：Nelson)

(不断更新中........）