美食记Wine Australia Regional Hero Class (三) South Australia Red Wine ，11月9日周六晚

美食记Wine Australia Regional Hero Class (三)  --

South Australia Red Wine, 听帮主讲澳洲地域之粹 (Regional Hero)

这是一个澳洲葡萄酒的系列品尝活动，共12场，每场围绕澳洲葡萄酒

的Regional Hero (地域之粹）葡萄品种，选定一个主题。帮主选酒，

讲解，和大家一起品尝。

第三堂课，主题是South Australia主要产区的红葡萄品种，

以Regional Hero为主。选用的酒来自各产区的代表性酒庄。

酒单如下，预计每人收费150元 （每场价格会略有浮动）；

1. Tim Adams Shiraz Clare Valley 2010

2. Tim Adams Protégé GMS 2009

3. Maverick Paraview Barossa Valley Shiraz 2008

    (JH 94)

4. Angove Warboys Vineyard McLare Vale Shiraz 2010

    (JH 96)

5. Chapel Hill  McLaren Vale Bush Vine Grenache 2011

6. Chapel Hill  McLaren ValeCabernet Sauvignon 2011

7.  Yalumba The Menzies Coonawarra Cabernet Sauvignon 2005

     (JH 94, WS 92, JO 95, JR 16.5)

场次可能发生变化，暂定如下：

第一场：澳洲Shiraz  (已经完成)

第二场：澳洲白葡萄酒 (已经完成)

第三场：South Australia Red Wine Tasting （南澳）

第四场：澳洲Chardonnay Tasting

第五场：Victoria Tasting  (维多利亚州)

第六场：澳洲Cabernet Sauvignon Tasting

第七场：澳洲Pinot Noir Tasting

第八场：Western Australia Tasting

第九场：Tasmania Tasting

第十场：New South Wales Tasting

第十一场：Australia vs France Tasting

第十二场：Australian vs New Zealand Tasting