牛顿酒庄无过滤 Chardonnay
2008 Newton "Unfiltered" Napa Valley Chardonnay的评论 (共2条)

开瓶一小时，再略冰镇，惊喜的变化发生了。

偏酸的味觉褪化了。
酵香与烤糖香得以保持，
并在酸味褪化时得以加强。

冰镇让酵香与青水果的果香更加鲜明，清脆。
也许这里有无过滤的功劳。
感觉上以往喝冰镇Char…

2012/7/11 12:33:21  |  (0回应)

虽然是无过滤，酒色却是晶莹剔透，没有一丝的浑浊。

也许是因为无过滤，开瓶就弥漫宜人的酵母香。
像老北京手工馒头的酵母，也像上海早餐烧饼的酵头，…

2012/7/9 13:33:04  |  (0回应)