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风土环境及酿造工艺:石灰岩和箭石(丰富的化石)。选用来自阿维泽列级名庄的混合葡萄酿制而成。传统的酿造工艺。葡萄来自有60年历史的葡萄藤,“Le Closdu Grand Père”意思是，外公的葡萄园。“Cuvée”表示一种混合。尽管来自同一葡萄园,但选用的是新近的不同收获期的混合葡萄。
品酒笔录:美丽的淡金色,精致的气泡。这绝对是一款典型的阿维泽产区的香槟。她呈现出白花、青苹果、烤榛子、香草、奶油蛋卷和其他烧烤的味道。味觉上极好的酸,使其结构完整而优美。轻盈的酒体,优雅而有深度的风味以及隽永的后味。一款完美的混合品种香槟。
美食搭配建议:与奶油沙司海味意大利面是完美的搭配。搭配很多广东菜和淮阳海鲜、鱼,都非常不错。
92分—《酒观察者》杂志
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