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风土环境及酿制工艺：酿酒葡萄来自于顶级葡萄园：艾伯尼、博资和维兹奈。酿造工艺上，在橡木桶中发酵。与酒糟接触至少三年。
品酒笔录：优美的淡金色和迷人的气泡。多重的风味：草莓、桔子皮、花香、悬钩子，甚至还有桃子的味道。优雅的酸，大量复杂的味觉感受。总之，是一款极好的粉红香槟。
美食搭配建议：一款非常友好的葡萄酒，搭配奶酪“soufflé”（苏福利蛋奶酥）很合适。拥有足够浓郁醇厚的风味来搭配如鸭鹅等禽类。同时，在广东风格的宴会上，搭配鱼和肉也同样完美。
罗伯特·帕克——91分
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