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风土环境及酿制工艺:酿酒葡萄来自于顶级葡萄园:艾伯尼、博资和维兹奈。传统酿造工艺上,第一次发酵在橡木桶中进行。用最短至少三年的时间来与酒糟接触。低添加液(5-6G/L)。
品酒笔录:优美的深金色,精致的气泡。它的香气是强烈的红浆果味道混合了可爱的酵母以及熏烤的味道。一款醇厚的香槟,有着宜人的酸度,轮廓复杂的风味和深度。欧歌利屋的旗舰产品。
美食搭配建议:是一款完美的开胃酒,搭配大多数的法国开胃菜都很合适,特别是海产品,如熏制或腌制的三文鱼、鱼子酱、寿司和生鱼片。搭配很多日本菜都很合适,配精制的广东菜,如豆苗鲍鱼和其他海鲜类菜肴都很完美。
葡萄酒倡议者——91分
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