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风土环境及酿造工艺:混合土壤,用好年份酒进行调配,瓶中发酵。传统的酿造工艺。路易酩酿的果香源自有丰富白垩土壤的Les Crayons葡萄园。瓶中发酵直到五月份。添加剂仅有5-7G/L糖。
品酒笔录：琥珀色,精致的气泡。霞多丽和黑比诺的果香以及酵母和小点心的味道。口感极佳:丰富的果香,清爽的高酸和长久的回味。这款香槟有益陈酿,但现在饮用也非常好。
美食搭配建议：配烤家禽(鸡、鸭、鹅)以及清淡菜肴都非常好,如配有野生菌的奶油沙司乳鸽。将会是上海宴会上一款非常不错的酒,她的酸度和力量可以很好地搭配上海菜系的风格。
94分——罗伯特–帕克
90分——《酒观察者》杂志
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