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色泽：宝石红色泛着紫色光晕。
品尝特征：酿酒艺术在这款细腻，饱满而且雅致的梅罗特葡萄酒的酿制过程中得到了完美的展现。草本植物和西红柿枝叶的特色融合了水果蛋糕和土壤的气息，更有法国橡木的肉桂和香草味道交汇其间。充盈着黑莓和熟透的水果的香甜，回味中有明显的橡木烟熏和太妃糖的味道。
酿酒师评语：果实完全成熟后在夜间采摘，然后迅速运往酒园进行压榨输送至不锈钢大桶中。严格控制在22-26度之间进行发酵并且每天倒灌三次是进化果香，色泽和单宁结构的必要条件。发酵完毕后酒液被输送到小桶中进行法国橡木陈年并且进行二次发酵。不时地对橡木口味进行检测，当果味与橡木的味道达到均衡和稳定后进行搅拌。之后稍加过滤就开始装瓶了。
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