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色泽：深宝石红色，环绕紫色光晕。
品尝特征：散发着黑加仑的浓郁果香。黑莓的甜美与薄荷的清凉以及一抹辛辣味道交汇碰撞，加之法国橡木浓重的丁香和香草气息，柔美的回味在口中荡漾。
酿酒师评语：颂维翁这个品种往往给人‘瘦和柴’的感觉，抑或被煮过一样而失去了葡萄本身的特色。在我们的葡萄园里，通过有机培植的运用，我们在保留颂维翁传统口味的同时，赋予了它成熟的黑加仑和更多水果的味道。通过冷却发酵和每天倒灌三次，使酒的色泽，口味和单宁都得到了很好的改善。经过法国橡木陈酿，在酒体达到均衡后进行调配装瓶。
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