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此年份的莎当妮有着清澈的稻黄色酒体。
葡萄品种特有的蜜桃，香瓜，与一丝淡淡的橡木香气交织融合。
酒体适中偏醇厚，莎当妮果香，橡木口味及二次发酵赋予此酒乳脂般的质感令其口味颇为平衡。回味持久，干冽。
适宜即刻饮用或窖藏2至3年，待其酒质更为丰饶，复杂之后享用。
与鸡肉，米饭，烤鱼或海鲜搭配鲜美无比。
2005年获评《葡萄酒鉴赏家》87分。
2006年获评《葡萄酒热心家》86分。
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