瓦普切拉干红 Amarone della Valpolicella

类型: 红葡萄酒
市场价格: 1196.00
酒庄: N/A
国家: 意大利
产区: N/A
年份: N/A
葡萄品种: N/A
容量: N/A
酒精度: N/A

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这种葡萄的收获已然十分特殊。葡萄经过手工的精确采摘，放入铺满稻草的小木箱中。4个月中，这些木箱在葡萄酒庄通风良好的阁楼内干燥。在干燥过程中，葡萄失去水分，但剩余的糖分、葡萄糖和干物质大幅度提高。陈化后，开始传统的红葡萄酒发酵过程。然后，葡萄酒在斯洛伐尼亚橡木制成的小木桶中陈化24个月。

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