七个太阳特级珍藏卡曼尼佳丽酿干红2009 SIETE SOLES GRAN RESERVA CARMENERE - CARIGNAN 2009

类型: 红葡萄酒
市场价格: N/A
酒庄: N/A
国家: 智利
产区: 中央谷
年份: 2009
葡萄品种: 佳利酿,伽美那
容量: 750毫升
酒精度: 14.0%

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Siete Soles （七个太阳）这个名字的灵感来源于古老的印加传说。酒庄坐落在智利的中央山谷，气候条件深受太平洋和安第斯山脉的影响；土壤是粘土，石灰质土壤和沙土的混合。葡萄全部手工采摘，去梗，部分压榨，压榨以后迅速降温，以保持葡萄的香气，葡萄本身所带有的香气和颜色能够通过这一步骤很好的保持下来。酒精发酵在不锈钢桶中进行，所用的酵母都是通过精心挑选的，发酵的温度不超过25度。整个的浸渍过程大概需要35-45天。苹果乳酸发酵在温度为16度的条件下自然完成。所酿成的葡萄酒不经过过滤直接装瓶。

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添加时间：2012/2/2 9:57:21


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