最后没有让我失望
2011/3/14 21:46:42 来自:
Maverick
晨钟古堡(金钟古堡) 2004的评论
晨钟古堡(金钟古堡) 2004的评论
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这次活动中我最期待的酒之一,以前喝过他的07年份和04副牌,其中他的副牌就让我非常欣喜,故这次对他非常期待。刚开始倒入杯中的时候,酒色非常浓,宝石红色边缘泛着紫色,看上去很年轻,Sam提醒我到这个酒浓缩度非常高。入口酒体完全没开,单宁超硬,我动小脑猜成了左岸没有醒开的Palmer,没想到公布答案是金钟的时候让我实在是吓了一条,如果金钟仅仅是这种表现得话就让我太失望了,于是我又要了一小杯,放在杯子里面不停的摇晃,一直下午16点多酒香才慢慢开始散发开,在等待的过程中,秋刀鱼同志还认为酒死在了杯中,然后倒了17点多的时候酒体开始苏醒,奔放的蓝莓,奶油,甘草,略带一点烟熏烧烤的味道,入口单宁硬而细致,结构非常平衡,果味酸度都恰到好处,层次明显,复杂度好,绝对是当晚表现最好的酒,无可挑剔!下次一个人的时候一定要买一瓶分3天独饮。PS:96!
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2011/3/14 21:49:07 土猫
为啥要一个人的时候分三天独饮?独乐乐,众乐乐?孰乐?:-)2011/3/14 21:53:05 Maverick
呵呵~~~ 分3天喝能喝出变化。2011/3/14 21:55:01 土猫
分三天带出去,每天和别人一起喝别的酒,能喝出变化和不同的对比。。。2011/3/14 22:01:02 Maverick
楼上太狠了2011/3/14 22:01:51 阿宝
俺最喜欢的是Pavie,以后去香港带瓶Pavie04 或05 回来,和小白的金钟一起分三次喝:)2011/3/14 22:04:50 阿宝
在香港Pavie 价格比Angules 差了不太多吧:)2011/3/14 22:25:03 Maverick
查得多了,Angules 普通年份是 1700港币,好年份3k 港币 Pavie 普通年份是1100港币,好年份是3千港币,只有那支00年份的要3800港币。 比如 Pavie - St. Emilion (ex-chateau) 2000 750ml RP100 $3,800 Pavie - St. Emilion 2005 750ml WS 100 2,980 Angelus - St. Emilion (ex-chateau) 2003 750ml 1,790 WS 94 Angelus - St. Emilion 2001 750ml 1,690 WA 93 Angelus - St. Emilion 2000 750ml 2,980 WA 972011/3/15 11:16:33 素描时光
最近体会最深的就是酒生命很长,我们总是喝得太快!请登录后再发言