过于刺激

2011/3/8 22:00:59 来自: Maverick
宝捷庄园2004的评论
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Poujeaux 2004 ：作为Moulis 三杰的老大，他的酒的确有了入门5级庄水平，但是不知道是不是上周四刚运到的关系，酒的青椒味非常浓重，明显酒中的赤霞珠不够成熟，刚开始的时候入口有辛 辣的感觉，强壮且刺激喉咙，不过单宁还是非常紧致有结构，醒酒一个小时之后开始变得圆润起来，但是辛辣的味道和过渡浓郁的青椒香气只是有所改善而不是消 失，一直到3个多小时之后喝完都是这样，但是后期有了些干草的香气，酒香变得好闻些，PS：87


2011/3/9 18:22:48 阿宝

 还是有青椒味是还能放吗？

2011/3/9 18:24:23 土猫

 是我问的，好的中级庄说是也有很强的陈年能力？

2011/3/9 19:17:37 Maverick

 Poujeaux 看了书上的评论都说能放,我个人认为这瓶04也起码还有5-10年可以放. 不过过于青涩,我觉得可能是04年他们的葡萄没有完全成熟的关系吧.

2011/3/9 21:39:55 土猫

 好的中级庄看来还是很强的。或许是跟葡萄有关，这支酒06年份的年前喝过一次，当时感觉有青椒味但没有那么重，单宁是强劲的都觉得还可以放两年会更好喝。

2011/4/14 16:08:23 揪酒

 刚好有瓶04年的，过几天喝，希望不错。

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>宝捷庄园2004

宝捷庄园2004
英文名称: Chateau Poujeaux 2004
国家:法国
产区:梅多克
类型: 红葡萄酒

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