这酒不行啊。。。

2011/2/10 13:48:41 来自: shenhanc
Raymond Cabernet Sauvignon Reserve Selection 2007的评论
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大家一定知道Costco吧?大名鼎鼎的美国wholesale的会员制连锁,类似国内的麦德龙,不同的是Costco会员要交年费的。Costco有好多的美酒,而且质量都不错,价格都比外面的便宜15%左右(因为要交年费嘛)。呵呵。它本身有一个social网站:http://costcowineblog.com,里面有对所有costco红酒的评论。其中一款评价很高的酒,就是这瓶“Raymond Reserve Selection Napa Valley Cabernet Sauvignon 2007”。

购买地点:BevMo (on San Antonio Rd.)

价格:23.99$ (before tax),可以报销。呵呵。

Appellation: Napa Valle

Vintage: 2007

Alcohol: 14.7%

Oak profile: 100% of the wine was put in French oak for 18 months, of which 30% were new. 30%的新橡木桶在这个价位上可以了。

Blend: 90% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Merlot

Acid: 7.6 g/L (这个是喝了以后再去查出来的,酸度可是相当的高、一般赤霞珠3-6g/L,最高的西拉也就7.0g/L,7.6g还是太酸了。)

购买理由:costcowineblog.com 推荐的。

酒评:第一天:开瓶后,香气比较一般(感觉很奇怪、美国的Napa的赤霞珠的香气都比较一般,没有特别浓、香的,相对而言,智利、澳洲的中低档次的 赤霞珠的香气都普遍比较浓,胜过美国),10分钟后喝了一把,感觉不行啊,明显偏酸(后来去查了一下资料,7.6g/L,这个是属于酸的了),平衡没有把握好,酸度太高致使整个酒体感觉比较清淡,比较寡,不象是一款14.7%的赤霞珠红酒(酸度高了,就容易产生这种问题),单宁也没有那种丝滑略带甜味的感觉,而是略带苦尾,感觉比较失望。1个小时候,酸度有所下降,但是还是偏酸。非常失望。

第二天:酸度减弱了,香气基本和第一天持平,应该说可以感觉到这个酒至少是Napa Valley的赤霞珠了,口感也渐渐可以接受了。不算那么令人失望,也算是中等偏下的Napa Valley的酒了。还是那句话,如果10¥的话,可以接收,如果25¥,性价比实在不行。


总体感觉:一款$25~$30的Napa红酒不应该是这样的吧?难道是人品不好,bottle variety?总之是这次品酒到现在为止性价比的酒了。。呵呵。败兴!


2011/2/10 13:57:44 阿宝

Napa Valley 的酒只有在Oakville,Roeuford, Helena, stag's leap, Louis Martini,Camus,Opus one,Montelena 等AVA's 区的才是经典的好酒

2011/8/13 11:54:08 williamricky

O(∩_∩)O谢谢楼主和阿宝

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>Raymond Cabernet Sauvignon Reserve Selection 2007

Raymond Cabernet Sauvignon Reserve Selection 2007
英文名称: Raymond Vineyard & Cellar Cabernet Sauvignon Napa Valley Reserve Selection 2007
国家:美国
产区:加州,纳柏谷
类型: 红葡萄酒

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