我喝过的最像旧世界的新世界的酒
2010/11/10 21:50:46 来自:
末代教父
Chateau Musar (睦纱古堡) 1969的评论
Chateau Musar (睦纱古堡) 1969的评论
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标题有点饶舌。不过我确信，所有喝过Chateau Musar的人都会有同感。黎巴嫩——亚洲的最西面，一个饱经战争沧桑的国度，竟然在其Bekaa Valley有那么一片世外桃源，酿造出那么与众不同的葡萄酒。69年份没有品过，不过和老Hochar（the owner)一起喝过81和90年份的，我的感受是浓得让你透不过气来的泥土味，混杂了火药的硝木味（我真不知道这种比喻恰不恰当），当你用心去品的同时，仿佛来到了这个神秘的西亚国度，完全抛开了葡萄酒的本身。Hochar先生多次强烈要求我，Musar可以只用一个杯子，喝遍其red,white,rose,而不用换杯或洗杯。我始终不得其解，得出的猜想是: 1. Musar已经不仅仅是wine了，更是一种感受或是洗礼 2.在黎巴嫩这个水资源匮乏的中东国家，洗杯或换杯被视为一种浪费。更让我感到惊讶的是，Hochar先生还建议我，Musar可以在常温下，品尝其所有酒。故上述我的2个猜想得到了进一步证实。
其妙的感受啊。。。
英文名称: Chateau Musar 1969
国家:黎巴嫩
产区:贝卡河谷
类型: 红葡萄酒
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