柔软时光
Chateau de Saint Cosme Gigondas Hominis Fides 2007的评论
Parker说这款酒有100分，那完美的酒是什么样子？！
拿到杯子的时候，好奇她会不会又是个“出其不意”的角色，会不会走更加香艳无比的路线……
但是，事实上，她也没有走一条寻常路。。。
与之前鼻子稍稍凑近就能感觉到的妩媚迷离香气逼人的美艳不同，Hominis Fides的香味显得更加含蓄饱满，只有当你凑得更近的时候，你才能闻到她奔放而富有层次的香气。明显的黑色水果，烟熏以及香料的味道，隐隐的一丝甜美，告诉你她还很年轻，虽然有着强大的酒体框架，却还没有老酒的世故城府。
这个张弛有度质朴自然的香气，像是在温柔的说服你接受某件事物，并且毫无逼迫之感。另一个令她与众不同的地方：虽然源于百分之一百的歌海娜，却又貌似完全放弃了所有的品种特性。不知道是不是因为来自于100年以上的老藤，从一开始，她就选择了光华内敛，低调谦恭的路子。使得这款框架很大的年轻酒体，显得异常的饱满平衡，精致优雅，入口有很长的单宁回味，适中的酸度与丰富的香气相得益彰。
无论世界如何变化，美好事物的本质却是一如既往的。温柔，陪伴，理解，宽容，同情……这些让人一想到就情不自禁嘴角上扬的字眼，在我看来就像是美好事物带给人的体验一样，让时间变得柔软，而人类发明了很多东西来对抗时间的流逝，比如诗歌，比如佳酿。
对于一支几乎满分的年轻葡萄酒来说，她更深层的责任在于她还具有渐进式的变化，充满了对未来愿景的某种展望，以及衔接了过去和未来，有联系，有取舍。有时候，岁月神偷并非仅仅是残酷的，它也将美好的人与物打磨成了珍宝。
所以，这样看来，至于100分神马的，那就都素浮云，都素浮云了。。。
>Chateau de Saint Cosme Gigondas Hominis Fides 2007
英文名称: Chateau de Saint Cosme Gigondas Hominis Fides 2007
国家:法国
产区:N/A
类型: 红葡萄酒
2010/10/19 16:27:54 馋嘴萨缪
还欠我一瓶2010/10/19 16:30:42 Sandy
恩，写的很好，表扬！2010/10/19 16:47:23 banna
馋嘴，我还您就是了嘛，嘿嘿。。。2010/10/19 16:47:57 banna
以及，谢谢三姨，被表扬了。。。各种【捂脸】2010/10/19 18:13:37 馋嘴萨缪
Banna态度好。我请你吃丽莲吧2010/10/20 10:40:44 banna
嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻2010/10/20 13:39:38 摩羯小虾米
鼓掌~~~请登录后再发言