Bevri, 硅谷一家格鲁吉亚餐厅

发表于:2022/3/3 3:46:29  |  最后修改于:2022/3/5 3:20:07

来自:tomcats楼主

在进行中的俄乌战争让人更多关心乌克兰。乌克兰的饮食种类受格鲁吉亚(Georgia) 的影响比较大。

硅谷有一家格鲁吉亚餐厅,离斯坦福大学不远,名叫 Bevri。

 

这是一家很精致的餐厅,菜式独特,饮料齐全。

 

最名闻遐迩的 Khachapuri :

 

 

 

 

被称为饺子,但更像小笼包的 Khinkali:

 

 

肉馅饼:

 

好看又好吃的Pkhali: 由蔬菜(菠菜,紫包菜,西葫芦等),核桃仁,蒜,也可加煮熟的小米粒,玉米碎,

可以是全素,也可加蛋,肉等。

中间是烤茄子卷。

 

主餐有鱼,鸡,牛羊等。

 

格鲁吉亚有自己的葡萄酒:

 

 

 

也有自己的啤酒:

 

甚至有在地啤酒,自己酿的,泡沫特多,又香又浓:

 

还有果味白兰地(梨味的):

 

各式各样的甜点,有特色是这个,坚果芽糖做的,像中国的花生/芝麻糖一类。

跟石榴一起吃,酸酸甜甜。


tomcats 第一级酒庄庄主

回复于:2022/3/3 8:27:37

来自:tomcats 1楼

还有吃法指南:Khinkali 不就是吃小笼包的方法,



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