中东甜点之5: Basbousa
Basbousa 起源于埃及，是一种以粗面粉为基础的蛋糕，被切成菱形或方形块，上面撒上浸泡在玫瑰或橙花味糖浆中的杏仁。它在整个阿拉伯世界和中东都很流行，并有各种不同的名称。
在黎凡特，它被称为 namoura of hareesa（不要与辛辣调味品混淆，拼写为 harissa），
而在土耳其它被称为 revani。
Basbousa 湿润、有嚼劲、甜到极点，这款蛋糕需要搭配浓茶，或黑咖啡。
请登录后再发言
> 话题汇
最新话题:
Villa Antinori, Toscana 2013 (tomcats)
纳帕的老酒成精： 1990 Chateau Potelle "VGS" Mt. Veeder Cabernet Sauvignon (tomcats)
Frost Bitten 霜冻葡萄制作的冰雷司令 (tomcats)
白河1958，Shirakawa, 两万七千美元一瓶的日本老威士忌 (tomcats)
2014 Chateau La Fleur，Saint-Emission (tomcats)
1945年，上帝在二战胜利日给了世界最好的葡萄酒 (tomcats)
2024 龙年新酒 (tomcats)
2015 Esprit de Pavie 出乎意料的好！ (tomcats)