中东甜点之3: Bastani
Bastani,巴斯塔尼, 是一种伊朗冰淇淋,以玫瑰、藏红花、香草和开心果调味。它最早出现在公元前 500 年左右,使这种以奶油冻为基础的冰淇淋成为世界上最早的冰淇淋之一。凭借其丰富的坚果和花香风味,它颓废而奢华,非常适合炎热的夏日。它也被用来制作其他受欢迎的零食,比如 ab-haveej bastani,这是一种伊朗胡萝卜汁漂浮冰淇淋,上面有巴斯塔尼。
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