北京冬奥：挪威女将一人四枚奖牌, 挪威鹿肉

发表于：2022/2/14 13:59:37 | 最后修改于：2022/2/15 0:22:48

来自:tomcats楼主

北京冬奥越发好看，挪威女将雷赛兰（Marte Olsbu Roeiseland）一人获得三金一铜，真是 “倾城倾国” 啊！

献上一份挪威的国菜 f?rik?l （Farikal)

F?rik?l

挪威的国菜 f?rik?l 是丰盛的羊肉和卷心菜炖菜，通常搭配煮土豆。

配料：精选羊腿肉、卷心菜、加上盐、胡椒和水，有些食谱要求加入黄油熬面粉，使肉汤变稠。

Reinsdyr m?rbrad

再来一份鹿肉：

Reinsdyr m?rbrad 是一种源自挪威的传统野味肉菜。这道菜由经过油炸或烤至完美的驯鹿肉为主，通常使用驯鹿脂肪、黄油。驯化和养殖的驯鹿肉瘦，味道温和，完全没有野骚味。

鹿排通常用盐和胡椒调味，呈半熟，质地不应该像野味肉那样有嚼劲或厚重。然而，有时会有轻微的金属味。肉通常与越橘、胡萝卜、煮熟的新土豆或土豆泥一起食用。

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北京冬奥： 挪威女将一人四枚奖牌, 挪威鹿肉