红酒葡萄制作的加拿大冰酒
加拿大冰酒通常以 Vidal 一类的白葡萄制作，以红酒葡萄制作的加拿大冰酒相对较少。
最近发现安大略冰酒展中有一款：
Stratus Red Icewine 2013
Icewine
200 mL bottle 39.99 US$
这一款冰酒用了品丽珠，赤霞珠，慕合怀特和西拉， 而不是Vidal，或 Reisling 等白葡萄。
鲜红的樱桃
多汁的草莓
有趣的姜香
烘焙饼干的奶油
与烤面包的酵香。
较稠
很甜
酸度也足
平衡园滑。
有丹宁
还有慕合怀特和西拉的辛辣。
在Vidal白葡萄冰酒的口感中，加以红酒葡萄的一些特质， 这一款加拿大红色冰酒是一个成功的尝试。
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