迪仙庄: 玛歌葡萄酒产区的三级酒庄

迪仙庄是玛歌葡萄酒产区的第三级酒庄。

 梅多克以及在所有波尔多古老的葡萄酒生产区之一。在14世纪，葡萄园被称为Teobon 。到17世纪，迪仙庄园成为D' Essenault的财产。

迪仙这个名字，是基于D' Essenault的早期拼音。D' Essenault是国会议员，骑士和迪仙庄的所有者。17世纪，D' Essenault开始重新设计，进行了广泛的重建，翻新。最终，他建立了一个新的迪仙城堡。此后，他一直继续不同的建筑项目，直到法国大革命。

在法国大革命期间，迪仙庄被没收，直到在拍卖会上出售。在接下来的几个世纪迪庄几经易手，进入年久失修的状态。1945年，第二次世界大战结束后不久，克鲁斯家族接手迪仙庄。他们仍然拥有和管理今天的迪仙庄，和梅多克庄园。

迪仙庄今天仍然是波尔多地区最美丽的庄园之一。凭借其护城河，吊桥和庭院，迪仙庄看起来就像一个美丽的童话城堡。迪仙庄的41公顷的葡萄园土壤属碎石，黏土土壤。葡萄园种植62％赤霞珠， 38 ％梅洛。迪仙庄的玛歌酒庄的葡萄园藤密度为每公顷9,000 株，平均年龄35岁。他们也有老葡萄树，其中一些是接近65岁年龄。

克鲁斯在法律和酿酒专业获得双学位，一直稳步地将迪仙庄转变成一个更富有实力的酒厂。

2013年二月，迪仙庄卖其历史悠久的梅多克物业的50 ％的股权给Jacky Lorenzetti。此前，克鲁斯一直与Jacky Lorenzetti在其它的波尔多酒庄有合作，包括在圣艾斯台夫的Ladouys酒庄，在波亚克的Pedesclaux酒庄。迪仙庄酿造采用发酵温度控制，不锈钢大桶。他们用37大桶，范围从73百升达148百升。乳酸发酵是在罐和桶中组合进行的。在50％的新法国橡木桶中平均储藏18个月。迪仙庄每年生产Chateau d’Issan 略多于6000箱。

迪仙庄还生产副牌酒， Blason d’Issan。

此外，克鲁斯家族也拥有22公顷上梅多克产区的葡萄园，生产Chateau Moulin d’Issan。