节操帝的西班牙盲品
新旧西班牙,两两分组盲品,Rioja、Ribera del Duero和Priorat,结果是越喝越糊涂。
uno
微氧且酒精扎口。
节操帝总结西班牙酒木桶味:传统的就烟熏可可椰子很西班牙,非传统的则是“走钢丝般的平衡”。
dos
甜甜的阳光感,Bonito color,说是30度发酵……当晚我最喜欢的一瓶,喜气洋洋的感觉。
两瓶Rioja完全不典型啊,说三个产区土质分别是板岩、鹅卵和什么来着?
tres
浓郁重单宁,一喝就很高级,其实很便宜;原来是盲过的,再次印证“喝过就忘定律”。
cuatro
又有甜果酱又酸酸的,但是不平衡,给出的线索是“老藤”也猜不出;这款原来很贵,100%temp,22个月法国桶。
这两支很烟雾弹,因为我们都不熟悉Ribera del Duero,这个少爷曾经一盲就盲出来的地方。
cinco
很香甜的红果酱,然后甘草……喝到这里好困惑。
seis
甜美的奶油加草莓啊!
Priorato到底是高级一些的,pizza饼酒标其实应该慢慢喝的。
第二天在RR专门喝Priorato产区,学会了牢牢抓住矿物气息的线索、复杂饱满的口感和丰沛果实香气,或者其实就是那
片丘陵陡坡贫瘠山地的感觉……相信如果先学了这一招,当晚的小盲品会更有希望……但是,喝酒没有如果,喝酒就是
当时的愉悦与迷惘和事后的回忆与失忆。
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