朗格多克葡萄酒-灵气之地凝佳酿
中国有句古话叫做人杰地灵,朗格多克葡萄酒则应了这句话-灵气之地凝佳酿。悠久的葡萄酒酿造文化加上秀气独蕴的自然风光,使得朗格多克葡萄酒闻名红酒界。成为无数品酒大师的笔下赞美物和葡萄酒达人的柜中私藏。
朗格多克葡萄酒的历史可以追溯到公元前5世纪,希腊人在纳合本附近海岸开发了第一个葡萄园。葡萄种植区身处地中海的怀抱之中,由罗讷河谷地区延伸至比利牛斯山和西班牙,占据了一整片广袤起伏的土地。伊特鲁里亚人、希腊人以及罗马人都曾经在此培育葡萄酿造美酒。多样的土质、适宜的气候、丰富的葡萄品种以及种植者的智慧造就了这里出产的葡萄酒的不凡品质。到19世纪后期,该地区的葡萄酒产量约占全法国总量的44%,是名副其实的法国第一葡萄酒产区。
鲁西荣区和鲁西荣村庄区(最好的二十八个村庄)所出产的红葡萄酒强烈和有着深邃的颜色。白葡萄酒则清爽,酸度高和淡青色。朗格多克葡萄酒特色集结:
1、科利乌尔(Collioure),菲图(Fitou)和科比挨(Corbieres)的红葡萄酒浓郁丰厚,劲度十足,辛烈香味中充满着孳草和果味。
2、米内瓦(Minervois)出产柔顺易入口的红葡萄酒,细致和带果味的桃红葡萄酒和干性白葡萄酒。
3、利穆-布朗克特(Blanquette de Limoux)是一种清淡中带有果味,香气另人心旷神怡,馥郁丰厚的气泡酒。
4、朗格多克区(Coteaux du Languedoc)的白葡萄酒干性,带有新鲜的果味。红葡萄酒则劲度十足,充满果味。
5、圣希尼昂(Saint Chinian)和福热尔(Faugeres)的红葡萄酒滑溜而强烈,且带有新鲜香味。
6、巴纽尔斯(Banyuls),里韦萨尔特(Rivesaltes)和莫利(Maury)出产的“天然甜酒”(Vins Doux Naturels)味道独特,有强烈的橡木味。
7、弗龙蒂尼昂(Frontignan),米黑瓦(Mireval),吕内尔(Lunel)和米内瓦-圣让(Saint-Jean-Minervois)等地区的麝香葡萄(Muscat)酿造的“天然甜酒”最宜尽早享用,更能体会此酒可爱的果香。
灵气之地凝佳酿,使得品尝朗格多克葡萄酒也似乎变得神圣起来,午后阳光斜斜的投射进来,映在高脚杯明红的液体上,啜在舌尖,进入无限遐思之中。。。。
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