柑曼怡, Grand Marnier , Cognac

tomcats

发表于：2012/8/27 1:38:46  |  最后修改于：2012/8/27 1:39:48

来自:tomcats楼主

有这么一种时刻，你需要比红酒多一点酒精，
     有这么一种时刻，你需要比威士忌多一点口味；

有这么一种时刻，请人喝一杯香槟有太明显的暗示，
     有这么一种时刻，请人喝一杯啤酒有太随便的担心；

试一下 Grand Marnier！

Grand Marnier 柳橙烈性白兰地甜酒， 产自法国Cognac 地区。

Grand Marnier 具浓烈的柳橙味，略带甜梨的味道。酒体稠似蜂蜜糖浆，40%的酒精，是名负其实的烈性酒. 但在浓烈的柳橙和甜味中，40%的酒精却不显强烈。

Grand Marnier! :) - Holas Colegas!!! :) spero que pasen unas Lindas Fiestas!!! :) rodeados de toda la gente que los quieren! o trabajando! tmbien con la mejor onda! :) seguimos con la historia de Grand Marnier, Hoy! una info sobre su creador. Alexandre Marnier-Lapostolle Alexandre Marnier-Lapostolle aprendido fundamentos de la destilación de bebidas espirituosas de su padre, que era un vino y el espíritu comerciante. Se casó con la nieta de Jean-Baptiste Lapostolle, propietaria de la destilería en Neauphle le Chataue cerca de París, que especializada en la producción de licor de frutas. Alexandre pronto tomó un papel importante en Jean de la destilería. Un día en la destilería, Jean Alexandre trajo una mezcla de naranja co?ac de la región de Cognac de Francia y Alexandre adorado el producto y decidió producir el tipo similar. Poco después se trasladó a la de Bourg-Chateau, un castillo del siglo 17o en la región de Cognac, donde había un cómodo acceso a la oferta de su nuevo licor. Ha utilizado el género Citrus Bigaradia naranjas de las Indias Occidentales. Para mejorar el aroma, separados de naranja se pela macerados en alcohol neutro de vapor antes de que el proceso de destilación. En el siglo 19, las naranjas fueron consideradas como bienes de lujo reservado para los cuartos privados de los precios y princesas y los jardines de los Reyes y Reinas. El primer árbol de naranja en el Nuevo Mundo fue plantada por Colón en 1443 en La Espa?ola (actualmente Haití). Grand Marnier todavía utiliza el género Citrus Bigaradia naranjas amargas seleccionados a partir de las plantaciones en torno a las regiones tropicales del mundo, tales como el Caribe. La razón de este tipo es cuando la piel se seca, se siguen manteniendo un perfume muy fuerte que le da el singular aroma y carácter a la de licor. En 1880, la creación de Alexandre, Grand Marnier se introdujo en la elegante botella con la famosa cinta roja y el sello en la etiqueta. Cuatro a?os después del lanzamiento, el licor de naranja ámbar ganó el primer premio, el Grand Prix en la Exposición Internacional de Niza. Desarrollo de productos en 1927, los Marnier-Lapostelle familia publicó un especial vino base, ?La Cuvée du Centenair1 para conmemorar el 100 aniversario de la compa?ía y su fundador Jean-Baptiste Lapostolle en cantidades limitadas. Cincuenta a?os más tarde, en 1997, Grand Marnier puso en marcha la edición limitada of150th aniversario botella. En 1975, actual presidente (a partir de noviembre de 2001), Jacques Marnier-Lapostolle, nieto de Alexandra estableció una nueva planta de embotellado para satisfacer la demanda del mercado. Hoy en día la marca se comercializa en más de 150 países. La Historia de Grand Marnier comienza a principios del siglo XIX. En 1827, en Neauphle le Chateau nadie estaba preparado para el fabuloso destino que esperaba apaciblemente en la destilería Lapostolle. Después de unos a?os adquirió una reputación sólida y consiguió una clientela rica y agradecida. Todo aquello era suficiente para Jean-Baptiste pero para su hijo no lo fue y fue mas alla. La invasión Alemana de 1870 obligó a Eugene Lapostolle a huir a la región de Cognac justo en la época que había tomado el control de la empresa. Durante su forzosa marcha, visitó Cognac, la región donde el noble Brandy esperaba el fin de la crisis económica. Fue entonces cuando tuvo una intuición genial: Compró parte de la producción, un cognac excepcional, lentamente a?ejado en barricas de roble. Finalizando la guerra y en condiciones mas óptimas decidió volver a Neauphle le Chateau. En París, la vida social comenzó otra vez, los productos de lujo volvieron a ocupar su lugar. Esta tendencia y esas brricas de roble de Cognac fueron la llave para el gran licor. El hijo de Eugene, Aler Marnier Lapostolle se interesó por el mundo de su padre. Comenzó a probar, experimentar, manipular con pieles de naranjas exóticas, Cognac y lo encontró. Reunió a toda la familia y les dió a degustar el novedoso licor. Todos quedaron asombrados y fascinados: Había nacido Grand Marnier. Grand Marnier Cordón Amarillo es un delicioso licor de naranja con base de cognac francés, un exclusivo e inimitable licor con fama mundial. Grand Marnier Cordón Amarillo está producido actualmente en Neauphle-le-Chateau. Tras una maceración lenta le sigue la destilación donde después la piel de naranjas amargas y dulces condimenta el licor cuando cuidadosamente proporcionado y mezclado con el cognac y el sirope de azúcar es elaborado para producir Grand Marnier Cordon Amarillo. Después un sucesivo proceso de calor y frio producen las constantes necesarias para estabilizar el grado de alcohól para donde quiera que sea enviado el producto (climas fríos o cálidos). Pero eso no es todo, antes de ser embotellado, Grand Marnier Cordón Amarillo es a?ejado en barricas de roble y es cuidadosamente filtrado varias veces. eso es todo amigos! spero que les sirva la info!!! :) Muchas Feli - Fotolog

和香波尔 Chambord 一样，Grand Marnier 可配水果，甜点，冰激凌
等，

Orchard Fruit Salad

 

 

 

Chocolate Orange Tiramisu

 

 


 



million star 葡萄农奴

回复于：2012/9/17 16:26:22

来自:million star 1楼

我想学cocktail调酒师，有这类课程就好了



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