老年份的酒如何鉴别？

发表于：2011/10/9 14:11:51 | 最后修改于：2011/10/9 14:11:51

来自:公主猫楼主

今日有一深圳的朋友打来电话讨论“他一朋友说老年份的酒，用手电筒照，不透光的，不清澈的就是坏了，他与其辩之，不认为这说法是正确的，凭他自己的经验，不清澈的，颜色少许退变的，有的还是很好的，但有一回他自己喝的40年代的酒，酒色清澈，入口却明显坏了。”

于是问我的经验，告诉他，我也觉得不开瓶，光用手电筒来鉴别老酒的好坏并不准确，喝兴许才是鉴别酒是否坏了的最佳方案。就拿近期尝的一款61年波尔多右岸老酒来说，这款酒在瓶子内显得浑厚墨黑，深不可测，打开喝，状态很不错的。

老酒有时也会有沉渣的，如果照那位仁兄所说，不清澈的就是坏了，都不要---扔了，多少老年份好酒得冤死呀。

各位朋友们来交流下，对品尝老年份酒的经验吧！

第二级酒庄庄主

回复于：2011/10/11 1:50:00

来自:百甞 1楼

老年份的要扔，都扔给我吧。

请登录后再发言

最新话题: