老年份的酒如何鉴别？
今日有一深圳的朋友打来电话讨论“他一朋友说老年份的酒，用手电筒照，不透光的，不清澈的就是坏了，他与其辩之，不认为这说法是正确的，凭他自己的经验，不清澈的，颜色少许退变的，有的还是很好的，但有一回他自己喝的40年代的酒，酒色清澈，入口却明显坏了。”
于是问我的经验，告诉他，我也觉得不开瓶，光用手电筒来鉴别老酒的好坏并不准确，喝兴许才是鉴别酒是否坏了的最佳方案。就拿近期尝的一款61年波尔多右岸老酒来说，这款酒在瓶子内显得浑厚墨黑，深不可测，打开喝，状态很不错的。
老酒有时也会有沉渣的，如果照那位仁兄所说，不清澈的就是坏了，都不要---扔了，多少老年份好酒得冤死呀。
各位朋友们来交流下，对品尝老年份酒的经验吧！
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