列级庄水平的Saint Emilion Grand Cru

阿宝

发表于：2011/8/17 11:49:19  |  最后修改于：2011/8/17 11:53:01

来自:阿宝楼主

 

 CHATEAU CANTIN SAINT EMILION GRAND CRU

法国香丹庄园2007干红

 

米歇尔.罗兰（Michel Rolland)---法国香丹

Chateau Cantin 的首席酿酒顾问。

 

葡萄品种： 67%梅洛，21%品丽珠，12%赤霞珠

原产地：波尔多右岸圣埃米利永产区

级别：特级葡萄园

土壤：砂石及黏土

工艺：平均葡萄树龄约40年， 手工采摘并三次筛

           选葡萄，不锈钢桶及水泥酒槽发酵， 橡木

           桶陈酿12个月。

品味：深紫色的中度偏丰满酒体伴随黑色浆果和

           香料味，中等酸度和丹宁，入口有肉桂、

           烤杏仁、矿物味、紫罗兰香气，回味悠长。

 

 


阿宝 第三级酒庄庄主

回复于：2011/8/17 11:56:11

来自:阿宝 1楼

Deacnter醒酒一小时

阿宝 第三级酒庄庄主

回复于：2011/8/17 21:17:20

来自:阿宝 2楼

2007的左岸酒有点水，右岸酒还可以：）适合早饮



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