沒喝完的葡萄酒如何保存

對於品酒前輩而言,我的內容是孔夫子面前賣文章,但對很多入門者我希望給他們一些參考,紅酒開瓶後接觸空氣就已經開始在變化,如同考古學家在地下挖出一個古物,接觸空氣後會快速變化(或成長),以紅酒而言大部分應該在兩三個小時喝完,但有時一兩個人喝,而且開了第二瓶或第三瓶以上,能自然喝完最好,最忌諱免強喝掉,那樣會將你今天喝紅酒的氣氛都破壞掉,所以會有剩下的紅酒,最新的做法是打入氮氣,然後再用軟木塞蓋起來,可以再放多久我不清楚,但肯定比較好,一般的做法是將軟木塞蓋回去,你會碰到一個問題就是蓋不回去,記得不是用原來的方向蓋回去,而是反向蓋回去,然後放在冰箱裡,最好是三天內喝完,超過一個星期肯定變質. 所有的內容有一個前題,就是你開的紅酒是值得這樣對待,如果是一般的紅酒那就隨便你放. 還有如果超過一個星期,最好的處理方式是拿去做菜,比如紅酒牛肉.

ps.還有一種保存方式,就是抽氣法.

另一个更好的保存方式时喝不掉可以叫我

那是，喝酒要有同好

据说找个酒量好的老婆也是个办法

可以的和老婆说葡萄酒养颜。。。

Too late ! For me, wish all of you can do.

打开了一瓶阿根廷的马尔贝克,可惜只剩下一个人,喝不了了.

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