5月12日新西兰THE酒庄专场美酒美食晚宴

发表于：2011/5/5 10:58:15 | 最后修改于：2011/5/5 10:58:15

来自:rubyred楼主

5月12日新西兰THE酒庄专场美酒美食晚宴

THE专场美酒美食晚宴，庄主Steve Hammond会和大家一起分享全部新年份葡萄酒（2010 Sau Blanc, 2010 Pinot Gris, 2010 Viognier & 2008 Pinot Noir），搭配Kakadu精心搭配的四道特色新西兰佳肴，

价格：每位￥248
时间：5月12日，周四，晚6：30
地址：Kakadu，建国中路8号创意园1104A室（近重庆南路）
报名请电联62342249

Menu 菜单

Aperitif

Terrace Heights Estate Sauvignon Blanc 2010

First Course

Steamed New Zealand Green Lipped Mussels

in a coconut and ginger broth

Terrace Heights Estate Pinot Gris 2010

Second Course

Kumara, Feta and Sultana Ravioli

served with a tarragon butter sauce

Terrace Heights Estate Viognier 2010

Third Course

Manuka Honey and Cinnamon Duck

with a peppered zucchini and potato mash

Terrace Heights Estate Pinot Noir 2008

Fourth Course

Toffeed Mandarin

with vanilla bean ice-cream

Terrace Heights Estate (THE)梯丽丝酒庄

梯丽丝酒庄坐落于著名的马博罗产区，主要种植长相思和黑皮诺这两种葡萄品种。每款酒都经过精心酿造,从而获得最美妙的水果香气及风味。酒庄由一批热爱葡萄酒并且有活力的年轻人来管理，是一个非常值得关注的酒庄。梯丽丝的庄主史蒂夫哈蒙德是一个脚踏实地，埋头苦干，被视为典型的“Kiwi”(新西兰人对自己的爱称)，他始终相信他的葡萄酒成功的关键在于从葡萄藤到葡萄酒都需要亲力亲为，这也使他能够保证他所酿造的葡萄酒的品质都是最高的。这种酿酒的哲学使得他最终获得了成功，并不断得到了认可，而他所酿造的酒也在他的家乡乃至全世界受到了广泛的欢迎。