玉川酒庄3月新闻回顾

Jade Valley 葡萄农奴

发表于:2011/4/29 11:00:50  |  最后修改于:2011/4/29 11:00:50

来自:Jade Valley 楼主


玉川酒庄由知名建筑师马清运创办于2000年,位于西安市蓝田县境内, 坐落于秦岭南麓的山坡之上。这里风景优美:崇山峻岭,陡峭山腰,起伏河谷。大片绿色麦田蜿蜒至山脚,孕育了山庄从“蓝田人”至今的历史。西安不仅是蓝田人的故乡,还是被西方人所知的帝王玉,即“蓝田玉”的产地。作为中国主要的商业和文化中心,这座古城被认作是“中华文明的摇篮”,到处都是迷人的风景。玉川酒庄作为中国极少数庄园酒庄,始终致力酿造结合地气、人文、传统和创意的顶级中国葡萄酒。 

 
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中国侍酒师大赛亚军Ben Cracknell盛赞玉川酒庄葡萄酒

3月21日,第三届中国侍酒师大赛亚军得主、上海Osteria西餐厅侍酒师本·克拉克内尔(Ben Cracknell)品尝玉川酒庄2008井宇赤霞珠,给予了高度的好评,下面是他的部分评论: 

“玉川酒庄2008井宇赤霞珠有很好的香气,许多煮熟了的水果味道,一些烟熏味,我还闻到了很多雪茄、矿物质、另外还有微辣胡椒的味道。口感和变化都很丰富,让我想起(黎巴嫩顶级酒庄)Chateau Musar的感觉,也有点旧风格的Pinotage(品诺塔日)。这款酒在口中有相当多的黑色水果,烟熏橡木和烟草的味道,在结束的时候有香草的甜味,给予这款酒丰富的个性和口感。” 

点击观看本·克拉克内的酒评视频。 

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地缘成功举办玉川酒庄上海专业品酒

3月28日、29日两日,地缘葡萄酒贸易公司在新坐落的玉川酒庄上海展厅里举办了两场针对专业人士的品酒会,专业来宾包括中国三大侍酒师比赛冠军、上海半岛酒店侍酒师吕杨,著名大厨余溟烨(Alan Yu),中国侍酒师大赛亚军本·克拉克内尔(Ben Cracknell),上海Osteria餐厅创始人郭如东(Rudy Guo)等。 

专业来宾除了品鉴目前已经上市的2008井宇赤霞珠、2008井宇黑比诺和2009桃红之外,还预品了尚在橡木桶中陈放的2009石头房子酒花——石头房子是玉川酒庄的最高等级,像世界顶级佳酿一样,只甄选最好年份里最佳葡萄所酿造而成,并不是每个年份都有,因此尤为矜贵。虽然这款酒非常年轻(尚未上市),但专业来宾对2009石头房子赤霞珠复杂的香气、扎实的单宁、悠长的余韵、以及贯彻始终的酸度赞不绝口,专业来宾认为这款佳酿具备迷人的潜力,陈年后将展现诱人的个性。 

而这次专业品鉴会的成功举办,亦为地缘葡萄酒贸易公司开展玉川葡萄酒高端餐饮酒店的推广业务奠定了光明的前景。 

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玉川酒庄亮相旧金山当代美术馆葡萄酒文化展览

2010年11月20日至2011年4月17日,玉川酒庄亮相旧金山现代艺术美术馆(San Francisco Museum of Modern Art)葡萄酒文化展览(How Wine Became Modern)。该展览旨在探讨视觉文化在近30年来对葡萄酒产业的深远影响,玉川酒庄作为亚太地区唯一参展的酒庄,意义非凡。 

 
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玉川酒庄春季品酒晚宴在玉域酒窖举行

3月9日,玉川酒庄在位于蓝田县玉山镇的酒窖里举办了一场别开生面的品酒晚宴。在玉川酒庄创始人马清运先生的主持下,来宾们品鉴了玉川葡萄酒与蓝田当地菜肴的创意搭配,精选菜单包括灞源豆腐配2009桃红葡萄酒,臊子面配2008井宇黑皮诺,烧土鸡配2009石头房子赤霞珠,烤羊肉配2005白兰地,以及柿子饼配2009柿子酒。 

联系人:王诤 电话:+86 21 33671509 * 103 E-mail: contact@jadevalley.com.cn


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